quarta-feira, 30 de abril de 2014

Bife de frango com flor de Sálvia

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Ingredientes: 3 bifes de frango temperados com alho em pó, sal e sumo de limão 24 h antes de serem cozinhados 5 colheres de (sopa) de aze...
terça-feira, 29 de abril de 2014

Delicias de chocolate

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Ingredientes: 200g de chocolate em barra 250g de manteiga de coco, ou uma boa margarina  Flocos de milho, q.b. meio frasquinho de aroma ...
segunda-feira, 28 de abril de 2014

Choupa com batata colorida ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 3 Choupas ( aprox. 700g ) limpas e temperadas com sal cerca de 30 minutos ........................ 1 kg de batatas miud...
domingo, 27 de abril de 2014

Queijinhos doces

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Ingredientes: 500g de Quark, ou queijo fresco  200g de manteiga 250g de açúcar amarelo 2 colheres de (chá) bem cheias de canela 250g d...
sábado, 26 de abril de 2014

Carapau grande cozido com batatas salteadas ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1 carapau com cerca de 750g 1 pitada de oregaos 1 cebola pequena Sal q.b. ..............................................
sexta-feira, 25 de abril de 2014

Perdiz guisada com batatas

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Ingredientes : 1 perdiz cortada em bocadinhos 1 molhinho de salsa picada 3 dentes de alho picadinhos 1 cebola média picadinha 500g d...
quinta-feira, 24 de abril de 2014

Carapaus em molho de limão

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Ingredientes: 1 kg de carapaus  1 molhinho de salsa 1 raminho de orégãos frescos desfolhados 4 dentes de alho picadinhos 1 cebola peque...
quarta-feira, 23 de abril de 2014

Pao de mistura integral ( Receita de minha autoria )

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Igredientes : 1 kg de farinha pao de trigo e centeio ( Goldähren ) que já contem fermento 500g e farinha de trigo integral 500g de far...
terça-feira, 22 de abril de 2014

Licor de morango

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Ingredientes: 16 dl de aguardente de medronho ou bagaceira 800g de açúcar 5 dl de água 1kg  de morangos Preparação: Comece por lavar os ...
segunda-feira, 21 de abril de 2014

Cabrito no forno

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Ingredientes : 1,5kg de cabrito cortado em bocados pequenos 2 cebolas médias picadinhas Colorau q.b. Pimenta preta q.b. ( moída no mo...
domingo, 20 de abril de 2014

Bacalhau com bacon ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 750g de bacalhau cozido e desfiado 300g de cebola cortada em rodelas 180g de bacon cortado em tirinhas 8 colheres de (...
sábado, 19 de abril de 2014

Folar de Páscoa com queijo de cabra

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Ingredientes : 1kg de farinha 200g de margarina derretida ( Vaqueiro ou outra ) 1 pacotinho de fermipan ( 11g ) Sumo e  raspa de uma ...
sexta-feira, 18 de abril de 2014

Delicias de coco e gila

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Ingredientes: 500g de doce de Gila 200g de açúcar Raspa de  1 limão de tamanho pequeno 6 ovos + 2 claras 200g de coco ralado 100g de m...
quinta-feira, 17 de abril de 2014

Galo caseiro guisado com feijao verde

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Ingredientes : 700g de galo caseiro cortado em pequenos bocados 20g de banha 50g de bacon 3 colheres de ( sopa ) cheias de azeite 1 ...
quarta-feira, 16 de abril de 2014

Bacalhau de cebolada ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 3 postas de bacalhau ( lombo ) demolhado 3 cebolas médias cortadas em rodelas grossas 4 dentes de alho picadinhos 2 ra...

Pata roxa vaporizada ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de Pata roxa 2 cebolas cortadas em bocados grandes 4 dentes de alho picadinhos 1 folha de louro 50g de margarina...
segunda-feira, 14 de abril de 2014

Tarte de amêndoa com natas

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Ingredientes para a massa : 175g de farinha 150g de acúcar 75g de margarina 1 colherinha de ( café ) rasa de raspa de limao 3 ovos ...
domingo, 13 de abril de 2014

Empadao de bacalhau ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes para o recheio : 4 postas de bacalhau demolhado 6 dentes de alho picadinhos 1dl de azeite 1 colher de ( chá ) rasa de or...
sábado, 12 de abril de 2014

Febras com cogumelos e natas improvisadas

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Ingredientes: 300g de febras 200g de cogumelos já limpos e cortados 3 dentes de alho cortado em lasquinhas 1 folha de louro 1 cabecinha...
sexta-feira, 11 de abril de 2014

Morangos gelatinados

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Ingredientes: 500g de morangos limpos e cortados em 4 partes 1 embalagem de gelatina de ananas ou outra se preferir 7 bolachas-maria 5 p...