sábado, 31 de maio de 2014

Doce de nêsperas

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Ingredientes : 1 kg de nesperas lavadas ,  descarocadas  e cortadas em bocadinhos 500g de Acúcar Gelificante ( 2 : 1 ) 2 raminhos de h...
sexta-feira, 30 de maio de 2014

Pescada cozida, com molho de alho

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Ingredientes: 2 pescadas 400g de batatas 4 dentes de alhos grandes picadinhos 1 colher de (chá) bem cheia de massa de pimentão  Piment...
quinta-feira, 29 de maio de 2014

Bife de frango em molho de alfarroba

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Ingredientes : Bifes de frango q.b. Alho em pó q.b. 1 pitada de farinha de alfarroba ( só mesmo para escurecer o molho ) Sumo de lima...
quarta-feira, 28 de maio de 2014

Arroz de galo caseiro no forno

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Ingredientes : (  para duas pessoas ) 700g de galo caseiro ( cortado em bocados ) 1 cebola média ( sem ser cortada ) 1 folha de louro...
terça-feira, 27 de maio de 2014

Bacalhau de cebolada ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 4 postas de bacalhau 6 colheres de ( sopa ) de azeite 4 cebolas médias cortadas em rodelas 4 dentes de alho picadinhos...
segunda-feira, 26 de maio de 2014

Torta de Bolacha Maria

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Ingredientes: 210g de bolacha Maria partidas em bocadinhos 12,5 dl de leite 6 ovos bem batidos Raspa de meia laranja 1 latinha de leite...
domingo, 25 de maio de 2014

Ensopado de cabrito

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Ingredientes : 700g de carne de cabrito cortado em pequenos bocados 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho picadinhos 1 folha de l...
sábado, 24 de maio de 2014

Costinhas de toicinho frito ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1 kg de farinha 400g de toicinho frito ( picadinho 9 1 pacotinho de fermento granulado para pao 100g de banha derretid...
sexta-feira, 23 de maio de 2014

Doce de mel florido

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Ingredientes: 6 colheres de (sopa) bem cheias de mel 3 maçãs reineta, lavadas, descaroçadas e cortadas em rodelas com 1cm de espessura  1...
quinta-feira, 22 de maio de 2014

Salada de carapaus e feijao verde ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes  e preparacao : Carapaus  cozidos Feijao verde cozido Tomate q.b. Cebola q.b. Alhos q.b. picadinhos Pimenta preta q.b....
quarta-feira, 21 de maio de 2014

Tarte de limão

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Ingredientes ( massa ) 4 ovos 150g de acúcar 200g de margarina 200g de farinha meio frasquinho de aroma de limao 1 colher de ( chá ...
terça-feira, 20 de maio de 2014

Lombo de porco em pasta de cogumelos

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Ingredientes : 1kg de lombo temperado de um dia para o outro , com sal e pimenta preta ( moída no momento ) 30g de manteiga .............
segunda-feira, 19 de maio de 2014

Vitela na cacarola ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 600g de carne de vitela ,cortada em pequenos bocadinhos 1 lata ou frasco , de grao cozido ( bem passado por agua limpa p...
domingo, 18 de maio de 2014

Choupa de cebolada ( Receita de minha autoria)

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Ingredientes : 2  choupas 5 colheres de  ( sopa ) de azeite 1 folha de louro 4 dentes de alho picadinhos 2 cebolas cortadas em rodela...
sábado, 17 de maio de 2014

Mousse de chocolate marmorizada

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Ingredientes: 100g  de chocolate branco 100g de chocolate escuro 200g de açúcar em pó ou normal, dividido em duas porções  150g de marga...
sexta-feira, 16 de maio de 2014

Puré de batata e couve lombarda, com salada quente

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Ingredientes : 1kg de batatas descascadas 400g de couve lombarda ( de preferencia a parte verde ) cortada  nao muito fino 4 dentes de ...
quinta-feira, 15 de maio de 2014

Sopa de couve lombarda com flocos de aveia ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de couve cortada nao muito fina 500g de batatas cortadas em bocados 3 cenouras limpas e cortadas em rodelinhas 4 c...
quarta-feira, 14 de maio de 2014

Rolo de carne com cogumelos mistos

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Ingredientes: Restos de carne grelhada, triturada na máquina de moer carne e reserva-se  1 cebola picadinha 4 dentes de alho picadinhos ...
terça-feira, 13 de maio de 2014

Arroz de Safio ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de Safio ( peixe ) 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho picadinhos 1 molhinho de coentros picadinhos + ramin...
segunda-feira, 12 de maio de 2014

Salada mista de carne ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : Todas as carnes que tenham restado dum grelhado ( Grill ) cortadas em bocadinhos , Cebola q.b. picadinha , alhos picadinh...