domingo, 31 de agosto de 2014

Doce de tomate com morangos

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Ingredientes: 1 kg  de tomate ( já  sem pele,  sementes e sem água ) 500g de morangos ( cortados em bocadinhos ) 1 pau de canela 500...
sábado, 30 de agosto de 2014

Sopa de Tentáculos de Pota

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Ingredientes: 400g de Tentáculos de Pota cozida só em água  ( cortados em bocadinhos ) 200g de batatas ( cortadas em cubinhos ) 200g de ...
sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Bolo de Courgette e coco

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Ingredientes: 200 g de doce de Courgette 150 g de doce de Chila 200 g de açúcar 6 ovos, as claras em castelo firme 200 g de coco ralad...

Salada Tunense com entrecosto grelhado ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : ( salada sem tempero ) 700g de entrecosto 6 folhas de alface 10 batatas (bebe) cozidas com casca em água e sal Folh...
quinta-feira, 28 de agosto de 2014

Tarte de maçã com aletria

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Ingredientes : 6 ovos 275g de açúcar meio frasquinho de aroma de laranja 100g de margarina (derretida ) 2 colheres de (sopa) bem ch...
quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Arroz de feijão preto , frango grelhado e laranja

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Ingredientes . 1 frango cortado em bocados , temperado com sal e grelhado 5 rodelas de laranja para cada dose individual 200g de arro...

Cataplana de legumes e bife de peru

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Ingredientes : 400g de bife de peru 100g de bacon 5 colheres de (sopa) de azeite 1 maçã vermelha 400g de Courgette 3 raminhos de T...

Croquetes de cavala com arroz colorido

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Ingredientes : ( Croquetes ) 300g de cavala (  já cozida e desfiada  ) 150g de cebola picadinha 3 a 4 ovos batidos 1 molhinho de ...
terça-feira, 26 de agosto de 2014

Salada de fruta em taça de crepe

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Ingredientes: 1 folha de crepe para cada taça Fruta a gosto Açúcar baunilhado, q.b 1 bola de  gelado de melancia ou, outro se preferir...

Doce de vinho tinto velho

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Ingredientes : 7,5dl de vinho tinto velho 500g de açúcar 2+1 (proprio para geleia) 2 paus de canela Casca de meia laranja (só a part...

Tarte de abóbora ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de abóbora (cortada em cubinhos ) 350g de açúcar 5dl de água 2 casquinhas de limão ( com 5 a 6 cm cada ) 2 pa...
domingo, 24 de agosto de 2014

Tarte de cenoura ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de cenoura cozida e triturada 275g de açucar Raspa de limão 50g de margarina (derretida) 1 colher de (sopa) de ...
sábado, 23 de agosto de 2014

Cozido Tunense

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Ingredientes : 700g de carne de porco (como osso , cortada em bocados  e deixada em água , sal e alecrim de um dia para o outro ) 4 ...
quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Pastel de choquinhos

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Ingredientes: ( recheio ) 200g de choquinhos, para fritar  3 dentes de alho, picadinho  1 folhinha de louro 3 colheres de azeite 1 c...
terça-feira, 19 de agosto de 2014

Tarte de yogurte com batata doce

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Ingredientes: 800g de batata doce ( já antes cozida e triturada ) 200g de açúcar amarelo Raspa de limão 100g  de coco ralado 2  yogurt...
domingo, 17 de agosto de 2014

Salada mista com figos da India

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Ingredientes: Feijão verde comprido Tomate Atum Ovo cozido Cebola roxa, em picado grosso Azeitonas Maionese Pimenta preta (moída...
sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Pão de espinafres

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    Ingredientes : ( para 2 pães ) 1 kg de farinha de centeio ( já pronta para fazer pão 1 kg de farinha de trigo ( sem mistura ) ...
quinta-feira, 14 de agosto de 2014

Bolinhas de fruta em gelatina ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : Melancia Melão ( ou meloa ) Figos  da India Uvas Batata doce ( cozida ) Figos Algarvios ( escuros ) 1 embalagem ...
quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Bolinhos de Gila

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Ingredientes: ( massa ) 1,500 kg de farinha sem fermento 1 colher de (café) rasa de fermento granulado 300 g de margarina, derretida...
terça-feira, 12 de agosto de 2014

Ameijoas com carne de porco laminada ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500g de ameijoas 300g de carne laminada (sem gordura ) 6 colheres de (sopa) de natas 6    "          " ...