sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Creme de espinafres com natas

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Ingredientes : 200 g de espinafres 4 dentes de alho 1 litro de água 4 colheres de ( sopa ) de azeite 200 g de cenoura ( finamente pi...
quinta-feira, 30 de outubro de 2014

Guisado de Tentáculos de Pota

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Ingredientes: 800 g de Tentáculos de Pota 3 colheres de azeite 1 colher de ( sopa ) de banha de porco 1 cebola ( 100g ) picadinha 4 de...
quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Esparguete frito frito com legumes

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Ingredientes: 200 g de esparguete 75 g de bacon, picadinho  4 dentes de alho, grandes, picadinhos 3 colheres de (sopa) de azeite 100 ...
terça-feira, 28 de outubro de 2014

Bolinhos de vinagre com nozes

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Ingredientes: 5 ovos 250 g de açúcar branco 1 dl de água mel, ou mel se preferir  1 dl de óleo 1 dl de vinagre 100 g de margarina, de...
segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Pescada frita com salada de Courgette

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Ingredientes : 500 g de Pescada  ( cortada em postas com 1,5 cm  de espessura ) 4 dentes de alho ( picadinho ) Sumo de um limão grand...
domingo, 26 de outubro de 2014

Bolo Pudim

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Ingredientes : ( massa ) 200 g de açúcar 5 ovos ( as claras separadas e batidas em castelo firme ) 1 colher de ( chá ) bem cheia de ...
sábado, 25 de outubro de 2014

Mousse de batata doce com merengue

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Ingredientes :  ( creme ) 150 g de batata doce (assada no forno, descascada e transformada em puré ) 1 iogurte natural 1 colher de (s...
sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Licor de Romã

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Ingredientes: 8 Romãs, só as bagas como mostra a taça  7,5 dl de aguardente de medronho 700 g de açúcar branco 2 colheres de (sopa) de ...
quinta-feira, 23 de outubro de 2014

Pasta de azeitona com nozes

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Ingredientes: 800 g de azeitonas (de conserva,  já descaroçadas e com pouco sal ) 2 dl de água 10 dentes de alho (grandes) bem picadinho...
quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Plumas recheadas com creme de laranja

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Ingredientes : ( Plumas ) 800 g de farinha de trigo ( com fermento para bolos ) 1 litro de água 2 casquinhas de limão 200 g de marg...
terça-feira, 21 de outubro de 2014

Pata roxa estufada, com batatas douradas

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Ingredientes: 500 g de Pata roxa 2 folhas de louro 200 g de cebola, cortada  2 raminhos de hortelã da ribeira 1 molhinho de salsa (pic...
segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Palitinhos dourados com baunilha e canela

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Ingredientes : 400 g de farinha de trigo 5 dl de água 5 ovos 2 paus de canela 2 pacotinhos de açúcar baunilhado 125 g de margarina...
domingo, 19 de outubro de 2014

Castanhas caramelizadas cobertas com chocolate ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500 g de castanhas 400 g de mel 400 g de chocolate ( para culinária ) ..................................................
sábado, 18 de outubro de 2014

Salada mista com fiambre ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500 g de Courgette maduro ( descascado  , cortado em cubos e fervido durante 8 minutos em água e sal . 125 g de queijo ...
sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Castanhas cozidas

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Ingredientes: 1 kg de castanhas 6 colheres de (sopa) bem cheias de mel 2 paus de canela 2 casquinhas de limão 1 litro de água Sal q....
quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Creme de legumes com natas e Manjericão

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Ingredientes . 500 g de Courgette ( bem maduro ) já sem casca  nem sementes 250 g de cenoura 150 g de cebola 6 dentes de alho 4 col...
quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Arroz Tunense

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Ingredientes : 600 g de Tamboril ( cortado em pequenos bocadinhos ) 250 g de miolo de mexilhão 200 g de camarão 150 g de cebola ( pi...
terça-feira, 14 de outubro de 2014

Esparguete frito com frango grelhado ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : ( esparguete ) 200 g de esparguete ( cozido em água e sal ) 60 g de manteiga ( ou margarina ) 4 colheres de ( café ) ...
segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Salada de Courgette com queijo Feta ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 500 g de Courgette ( bem maduro e rijo ) 150 g de queijo Feta ( cortado em cubinhos ) 100 g de cebola ( picadinha ) 3...
domingo, 12 de outubro de 2014

Queijadas de figo seco recheadas com doce de Chila

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Ingredientes: 1,700 kg de figos secos 7,5 dl de água fria  250 g de amêndoa sem ser pelada (picadinha) 250 g de  nozes (picadinhas) 4 ...