domingo, 30 de novembro de 2014

Salada de Chuchu grelhado

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Ingredientes: 1 Chuchu grande  100 g de queijo Flamengo ou outro a gosto,  cortado em cubinhos 4 dentes de alho, picadinho  1 molhinho...
sábado, 29 de novembro de 2014

Bolo Delicia, com vinho tinto

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Ingredientes: 8 ovos, as claras batidas em castelo  250 g de açúcar 100 g de água mel 1 dl de  azeite 2 colheres de (café) bem cheias ...
sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Licor de Poejos com baunilha

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Ingredientes: 15 dl de aguardente, medronho ou bagaceira  750 g de açúcar amarelo 750 g de açúcar branco 1 vagem de baunilha 6 dl de á...
quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Javali à moda de Tunes

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Ingredientes: 2,5 kg de  javali ( sem osso ) 400 g de cebola (picadinha) 6 dentes de alho (grandes) picadinhos 3 colheres de (sopa ) be...
quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Empadão de bacalhau com batata doce

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Ingredientes: 400 g de bacalhau ( cozido e desfiado ) 400 g de batata doce (cortada em rodelas  e frita em óleo ) 300 g de cebola (corta...
terça-feira, 25 de novembro de 2014

Doce de Chuchu com limão

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Ingredientes: 1,200 kg de Chuchu 1 colher de (chá) de sumo de limão 500 g de açúcar gelificante 1 casquinha de limão  2 folhas de gelat...
segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Licor de Medronhos

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Ingredientes: 700 g de Medronhos, maduros  7,5 dl de aguardente, ou bagaceira  750 g de açúcar amarelo  1 vagem de baunilha 3 dl de ág...
2 comentários:
domingo, 23 de novembro de 2014

Tarte de creme de coco

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Ingredientes: 6,5 dl de leite 2 colheres e ( sopa ) bem cheias de farinha maisena 1 casquinha de limão 6 gemas de ovos ( desfeitas ) ...
sábado, 22 de novembro de 2014

Tarte de Bolacha-maria com amêndoa

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Ingredientes: 100 g de Bolacha-maria (moída) 180 g de açúcar amarelo 6 ovos 2 iogurtes naturais 1 pacotinho de natas 1 colher de (chá...
sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Cogumelos do campo, com lombinho de javali

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Ingredientes: 500 g de  cogumelos, cortados em bocados 250 g de lombinho de javali, cortado em rodelas finas  6 dentes de alho, cortado...
quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Salada de Dourada, com batata doce

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Ingredientes: 1 Dourada, em cama de sal 4 rodelas de tomate desidratado, picado  4 dentes de alho, picadinhos  Sumo de um limão Azeite...
quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Fitas Douradas

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Ingredientes: 500 g de farinha de trigo, sem fermento  2 colheres de (sopa)sem ser derretida  1 colher de (café) de sal fino Água morna...
terça-feira, 18 de novembro de 2014

Bife de vitelão, com puré de Chuchu e laranja

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Ingredientes:   (Bife) 500 g de bife 3 colheres de (sopa) de Azeite 1 colher de (sopa) de banha 5 dentes de alho, laminados 2 Folhas...
segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Broas de mel

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Ingredientes: 1 kg de batata doce (  cozida e reduzida a puré ) 500 g de mel 250 g de sêmola de milho 300 g de margarina 150 g de fari...
domingo, 16 de novembro de 2014

Dourada exótica, em cama de sal

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Ingredientes: 1 Dourada com a escama, só limpa por dentro. A seguir encher toda a abertura com uma pequenina quantia de: Salsa, hortelã, ...
sábado, 15 de novembro de 2014

Bolinhas de azeitona

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Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo com fermento, para bolos  7,5 dl de água 150 g de margarina Casca de uma laranja pequena, só a p...
sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Arroz de pato com toucinho

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Ingredientes : 1 pato com cerca de 2,700 kg ( cortado em bocados ) 1 cebola grande ( cortada ao meio ) 1 bom molhinho de salsa ( sem ...
quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Pastelinhos de atum com natas

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Ingredientes: (massa) 600 g de farinha de trigo 2 colheres de (café) de fermento em pó 75 g de banha, ou manteiga se preferir  1 pitada...
quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Doce de Chuchu

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Ingredientes:: 2,750 kg  de raspa de Chuchu 2 , 350 g de açúcar amarelo  1 vagem de baunilha  4 4 folhas de gelatina, amolecida Prepar...
terça-feira, 11 de novembro de 2014

Arroz J.S com natas

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Ingredientes : 200 g de arroz 350 g de bife de peru ( cortado em bocadinhos pequenos ) 2 colheres de ( sopa ) de banha derretida 2 f...