quinta-feira, 31 de março de 2016

Esparguete gratinado com cogumelos

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Ingredientes : 200 g de esparguete ( já cozido ) 4 cubos de espinafres congelados ( 100g no total ) 1 ovo batido 2 colheres de ( sop...
quarta-feira, 30 de março de 2016

Migas de laranja com linguiça

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Ingredientes : 180 g de miolo de pão duro 4  colheres de ( sopa ) de azeite 6 dentes de alho ( cortados ao meio ) 2 dl de sumo de la...
terça-feira, 29 de março de 2016

Javali com vinho tinto, em molho picante

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Preparação: 700 g de carne de javali sem osso  4 dentes e alho, picadinho Uma pitada de alecrim 2 folhas de louro Noz moscada, q.b 1...
segunda-feira, 28 de março de 2016

Caldeirada de peixe, em molho de tomate seco

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Ingredientes : 700 g de caldeirada de peixe 6 dentes de alho ( picadinhos ) 2 folhas de louro 125 g de tomate seco (  de conserva ) ...
domingo, 27 de março de 2016

Omelete de couve flor com Kiwi

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Ingredientes: 250 g de couve flor, meio cozida, picadinha 3 dentes de alho ( picadinhos ) 125 g de atum, de conserva bem escorrido e es...

Safio com cogumelos e natas ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 600 g de Safio ( cortado em bocados ) 4 colheres de ( sopa ) de azeite 5 dentes de alho ( esmagado ) 150 g de cebola ...
sábado, 26 de março de 2016

Folar de queijo

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Ingredientes : 10 ovos 1,250 kg de açúcar amarelo 1,500 kg de Quark ( magro ) 600 g de margarina Vaqueiro ( ou outra se preferir ) d...
quinta-feira, 24 de março de 2016

Galo caseiro em creme de natas

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Ingredientes: 700 g de galo galo caseiro (cortado em pequenos bocados) 50 g de cebolinhas de conserva 1 colher de (sopa) de massa de pim...
quarta-feira, 23 de março de 2016

Gelado com maçã assada em creme de cereja ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1 dl de água 3 colheres de ( sopa ) de vinho do Porto 1 colher de ( sopa ) rasa de açúcar amarelo 4 colheres de ( sop...
terça-feira, 22 de março de 2016

Feijão verde guisado com roladinhos

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Ingredientes: 1,200kg de feijão verde 6 febras ( de preferência porco preto ) 100 g de linguiça ( cortada em rodelinhas ) 4 dentes de ...

Tarte de espinafres, com amêndoa

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Ingredientes : 5 ovos 300 g de açúcar branco 400 g de espinafres ( já antes vaporizados ) 300 g de amêndoa torrada com pele e moída ...
domingo, 20 de março de 2016

Cabra guisada no barro

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Ingredientes: 750 g de carne de cabra ( cortada em bocados ) 4 dentes de alho ( picadinhos ) 2 folhas de louro 3 raminhos de hortelã 1...

Melosa com sabor a Hortelã e limão ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1,5 litro  de aguardente de figo 7,5 dl de água 1,500 kg de açúcar  branco 3 raminhos de hortelã 4 casquinhas de lim...
sábado, 19 de março de 2016

Bolinhos de morango com chocolate

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Ingredientes: 6 ovos 400 g de morangos, triturados  700 g de açúcar branco 500 g de margarina Vaqueiro, derretida 400 g de Quark  magro...
quinta-feira, 17 de março de 2016

Tentáculos de Pota, em molho de natas com laranja

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Ingredientes: 1kg de tentáculos de pota 4 dentes de alho Metade de uma laranja --- Coloca-se tudo numa caçarola e cobre-se com água. L...
quarta-feira, 16 de março de 2016

Maçã tentação

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Ingredientes por cada maçã : 1 maçã reineta ( assada no forno ) .........................................................................
terça-feira, 15 de março de 2016

Entrada de cogumelos Com pasta de azeitona ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 4 cogumelos ( grandes ) 2 salcichas abertas ao meio 1 colher de ( chá ) pasta  de azeitona ( receita anteriormente pub...

Berbigão com Tomilho ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1 kg de Berbigão ( bem lavados ) 3 colheres de ( sopa ) de azeite 5 dentes de  alho ( meio esmagado ) 1 folha de lour...
domingo, 13 de março de 2016

Batata assada no forno

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Ingredientes: 1,5 kg de batata 6 dentes de alho 6 colheres de (sopa)de azeite 1 molhinho de poêjo 1 molhinho de salsa Pimenta pret...
sábado, 12 de março de 2016

Canja de galo caseiro à moda de Tunes

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Ingredientes: 700 g de miudezas, de galo caseiro 150 g de cebola, picadinha  4 dentes de alho, picadinhos  2 folhas de louro 1 molhinh...