quinta-feira, 30 de junho de 2016

Bacalhau Acian no forno com Whisky

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Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado  1 fatia de pão torrado,grande  30 g de RÖSTZWIEBELN, cebola torrada  1 cabeça de alhos, i...
quarta-feira, 29 de junho de 2016

Banana grelhada , com caramelo de limão

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Ingredientes : 1 banana  2 bolas de gelado de morango 1 terço da casca da banana  3 colheres de ( sopa ) de sumo de limão  1 colher...
terça-feira, 28 de junho de 2016

Galo caseiro estufado com alho Francês

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Ingredientes: 2 kg de galo caseiro, cortado em bocados  300 g de cebola, picadinha  8 dentes de alho, picadinhos  130 g de alho Francê...
segunda-feira, 27 de junho de 2016

Ervilhas estufadas com maçã ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 700 gr de ervilhas ( frescas ou congeladas ) 2 colheres de ( sopa ) de azeite 2 colheres de ( sopa ) de sumo de limão ...
domingo, 26 de junho de 2016

Guisado de batatas com Beldroegas

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Ingredientes : 400 g de batatas cortadas em bocadinhos 250 g de Beldroegas , inclusive os tronquinhos 2 folhas de louro 100 g de ceb...
sábado, 25 de junho de 2016

Doce de Aprikosen ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 3,700 kg de Aprikosen ( já sem caroço ) 1 kg de açúcar gelificante  600 g de açúcar amarelo  3 pacotinhos de Tortengus...
sexta-feira, 24 de junho de 2016

Atiuqian com Chuchu

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Ingredientes: 4 ovos 200 g de açúcar branco 100 g de margarina Vaqueiro  350 g de Quark (magro) Raspa de meio limão  250 g de farinh...
quinta-feira, 23 de junho de 2016

Bife recheado com Beringela

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Ingredientes para cada unidade : 2 bifes de porco preto ( Batidos ) 1 fatia e meia , de queijo Feta , com a espessura de 1 cm  1 colh...
quarta-feira, 22 de junho de 2016

Tarte de ovos moles com aletria

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Ingredientes: Ovos moles : 12 gemas de ovos , batidas com 2 claras . 250 g de açúcar branco 2 dl de água  Preparação : Tradicional  ...
terça-feira, 21 de junho de 2016

Doce de Framboesa (Receita de minha autoria )

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segunda-feira, 20 de junho de 2016

Batido de Beringela

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Ingredientes: Metade de uma Beringela, crua e picadinha  Sumo de uma laranja 2 bananas , maduras como mostra  a foto Sumo de um limão ...
domingo, 19 de junho de 2016

Carne grelhada em creme de alho

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Ingredientes: 400 g de carne de porco temperada com sal, alhos, vinho tinto e louro, já antes grelhada. 1 colher de (sopa) de azeite 1  ...
sábado, 18 de junho de 2016

Salada de sardinha

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Ingredientes : 500 g de sardinhas grelhadas e desfiadas 400 g de feijão frade de ( frasco ) bem passado por água fria e escorrido 6 d...
sexta-feira, 17 de junho de 2016

Semi-frio de cereja (Receita de minha autoria )

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Ingredientes : Parte escura : 300 g de cerejas ( de conserva ) 2,5 dl de calda das cerejas 50 g de açúcar amarelo 90 g de palitos L...
quinta-feira, 16 de junho de 2016

Beringela recheada ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 2 fatias de Beringela ................................................... Recheio : 50 g de cenoura picadinha 50 g d...
quarta-feira, 15 de junho de 2016

Delícia de espinafre com laranja

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Ingredientes: 300 g de espinafre, cru  3 dl de sumo de laranja, natural  3 gemas de ovos 6 claras 1 dl de azeite 1 dl de óleo 1 co...
terça-feira, 14 de junho de 2016

Esparguete frito com espinafre

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Ingredientes: 200 g de esparguete Água q.b Sal q.b 1 colher de (chá) cheia de azeite Cozer e escorrer bem. Depois acrescenta-se os seg...
segunda-feira, 13 de junho de 2016

Saladinha de tromoços ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 0,5 litro de tromoços ( já antes adoçados em em água simples durante alguns dias ) 2 raminhos de poêjo fresco se possív...
domingo, 12 de junho de 2016

Porco preto em vinho tinto ( Receita de minha autoria )

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Ingredientes : 1,200 kg de carne da perna e com pele 1litro de vinho tinto 10 dentes de alho ( meio esmagado ) 4 folhas de louro Pi...
sábado, 11 de junho de 2016

Tarte de amêndoa, recheada com espinafre

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Ingredientes: 4 ovos + 3 claras 150 g de açúcar branco 150 g de amêndoa doce 50 g de amêndoa amarga, torrada e moída com pele  Raspa d...