segunda-feira, 31 de julho de 2017

" Cocktail de figo da Índia à Naica "

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Ingredientes: 2,5 dl de sumo de figo da Índia 2 pacotinhos de açúcar baunilhado 5 colheres de (sopa) de WHisky =  (0,5dl) 4 pedras de...
domingo, 30 de julho de 2017

" Broa de milho , com sementes de Girassol "

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Ingredientes : 500 g de farinha de milho ( fina ) 7,5 dl de água a ferver 500 g de farinha de trigo  200 g de sementes de Girassol (...
sábado, 29 de julho de 2017

" Jardineira Tunense "

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Ingredientes : 1,400 kg de carne de cabra ( em bocados ) 150 g de cebola  3 folhas de louro 6 dentes de alho  1 molhinho de sals...
sexta-feira, 28 de julho de 2017

" Delícia de figo da Índia com chocolate "

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Ingredientes:  ( parte branca) 0,5 litro de sumo de figo da Índia 8 folhas de gelatina derretida 1 latinha de leite condensado cru, ma...
quinta-feira, 27 de julho de 2017

" Lombinho de porco preto com tomate seco "

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Ingredientes : 1 lombinho com cerca de 600 g  10 dentes de alho inteiro e , com casca 2 folhas de louro 1 colher de ( chá ) rasa de ...
quarta-feira, 26 de julho de 2017

" Arroz delícia de peixe e legumes "

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Ingredientes : 600 g de safio  250 de pata roxa  100 g de cebola picadinha 6 dentes de alho picadinho 3 folhas de louro 4 colheres...
terça-feira, 25 de julho de 2017

" Courgette em calda com canela "

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Ingredientes : 1,250 kg de Courgette , cortado em tiras  500 g de açúcar branco  500 g de açúcar amarelo 1 colher de ( chá ) bem che...
segunda-feira, 24 de julho de 2017

Queijadas de coco recheadas com doce de Chila "

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Ingredientes: 8 gemas de ovos  8 claras batidas em castelo firme 280 g de açúcar amarelo 500 g de Quark (magro) 1,5 dl de óleo Vaquei...
domingo, 23 de julho de 2017

" Ensopado de cabrito com grão de bico "

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Ingredientes: 1,200 kg de cabrito  1 cebola   picadinha  2 folhas de louro 350 g de batata em pequenos cubos  1 molhinho de salsa pi...
sábado, 22 de julho de 2017

" Broa de milho "

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Ingredientes : 500 g de farinha de milho 700 g de farinha de trigo  2 pacotinhos de fermento granulado  7,5 dl de água a ferver  7 d...
sexta-feira, 21 de julho de 2017

" Empadão de arroz, com caras de bacalhau "

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Ingredientes:  ( arroz ) 225 g de arroz vaporizado 7 dl de água da cozedura das caras  70 g de cebola inteira 1 raminho de sálvia ( d...
quinta-feira, 20 de julho de 2017

" Courgette recheado com sardinha "

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Ingredientes : 1 courgette com 25 cm de comprimento .................................................................. Recheio : 1 o...
quarta-feira, 19 de julho de 2017

Tarte de cereja com recheio de laranja

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Ingredientes: 4 ovos  200 g de açúcar amarelo 100 g de margarina Vaqueiro, derretida  1,5 dl de natas  Raspa de um limão 430 g de r...
terça-feira, 18 de julho de 2017

" Safio frito à Naica "

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Ingredientes : 500 g de Safio em posta 6 dentes de alho com casca Sumo de meio limão  1 pernadinha de poêjo seco ou verde ( cortada ...
segunda-feira, 17 de julho de 2017

" Guisado de legumes com bacon "

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Ingredientes : 500 g de carne de porco , com osso ( tipo entrecosto ) 75 g de linguiça 100 g de cebola picadinha 1 molhinho de salsa...
domingo, 16 de julho de 2017

" Salada quente "

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Ingredientes : 400 g de grão de bico ( já cozido e , bem escorrido ) 150 g e cenoura em rodelas 150 g de batata normal ( cortada em c...
sábado, 15 de julho de 2017

" Massada de camarão "

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Ingredientes : 250 g de camarão ( já cozido e descascado ) 7,5 dl de água da cozedura do camarão  3 colheres de ( sopa ) de azeite 1...
sexta-feira, 14 de julho de 2017

" Codornizes estufadas em molho de cerveja "

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Ingredientes: 6 codornizes abertas ao meio  8 dentes de alho, com casca meio esmagado 2 folhas de louro  1 colher de (chá) cheia de f...
quinta-feira, 13 de julho de 2017

" Safio de cebolada "

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Ingredientes : 500 g de Safio ( cortado em bocados ) 150 g de cebola em rodelas  2 folhas de louro 1 colher de ( chá ) rasa de flor ...
quarta-feira, 12 de julho de 2017

" Pata roxa com legumes "

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Ingredientes: 400 g de pata roxa (peixe) cortada em pequenos bocadinhos  4 dentes de alho (grandes) cortados ao meio  800 g de Courge...