quinta-feira, 31 de agosto de 2017

" Cozido de grão à Alentejana "

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Ingredientes: 700 g de carne de porco preto anão  (com osso) 150 g de linguiça  1 morcela pequena  100 g de cebola picadinha  1 molhi...
quarta-feira, 30 de agosto de 2017

" Tarte e cereja ,á Naica "

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Ingredientes :    ( massa ) 6 ovos ( as claras em castelo ) 230 g de açúcar branco 500 g de Quark ( magro ) 1 dl de cerveja 1dl de...
terça-feira, 29 de agosto de 2017

" Frango em molho de piripiri "

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Ingredientes : 1 frango  3 colheres de ( sopa ) de azeite de piripiri 6 dentes de alho inteiros Flor de sal q.b Sumo de limão q.b ...
segunda-feira, 28 de agosto de 2017

" Pernas de frango no forno, com legumes "

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Ingredientes: 3 pernas de frango barradas com: 1 colher de ( sopa ) bem cheia de pasta de pimento  Flor de sal q.b sumo de meio limão ...
domingo, 27 de agosto de 2017

" Doce de figo com natas "

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Ingredientes: 550 g de polpa de figo, finamente triturada  2 pacotinhos de natas  5 folhas de gelatina, derretida  125 g de bolacha to...
sábado, 26 de agosto de 2017

" Pizza de Quark com massa folhada "

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Ingredientes : 350 g de Quark ( magro ) 60 g de alho francês ( cortado em rodelas finas ) 170 g de cogumelos laminados ( de frasco ...
sexta-feira, 25 de agosto de 2017

" Mista de legumes na caçarola "

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Ingredientes : 500 g de abóbora manteiga 250 g de batata doce 100 g de cebola  6 dentes de alho ( cortados ao meio ) 350 g de cogum...
quinta-feira, 24 de agosto de 2017

" Azeite aromatizado com alecrim "

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Ingredientes : 33 cl de azeite  15 g de alho ( inteiros ) 1 colher de ( chá ) rasa de Pimenta preta em grão  1 ramo de alecrim  ......
quarta-feira, 23 de agosto de 2017

" Cozido de couve à Naica "

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Ingredientes : 1,200 kg de couve coração  1 kg de carnes de porco preto anão  100 g de chouriço corrente 300 g de morcela 2 nabos b...
terça-feira, 22 de agosto de 2017

" Delícias de figo à Naica "

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Ingredientes: 1,800 kg de figo maduro  500 g de amêndoa torrada com pele, grosseiramente picada  400 g de açúcar amarelo 200 g de coc...
segunda-feira, 21 de agosto de 2017

" Pastéis de sardinha "

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Ingredientes: 150 g de sardinha assada, já limpa e sem espinhas  500 g de batata cozida  15 g de alho picadinho 1 molhinho de coentro...
domingo, 20 de agosto de 2017

" Salada de pão e mozzarella "

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Ingredientes :  1 fatia de pão torrado e ( partido em bocadinhos ) 1 mozzarella  Tomate chucha q.b 30 g de cebola  30 g de miolo de...
sábado, 19 de agosto de 2017

" Feijão verde guisado, com bagas de Goji."

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Ingredientes : 1,200 kg de javali ( cortado em bocados ) 4 dentes de alho picadinho 3 folhas de louro 250 g de tomate fresco ( se...
sexta-feira, 18 de agosto de 2017

" Mexido de claras , com rama de batata doce "

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Ingredientes : 6 claras de ovos ( ligeiramente batidas ) 150 g de tomate chucha pequeninos ( cortados ao meio ) 10 folhas de batata d...
quinta-feira, 17 de agosto de 2017

" Chanfana à Naica "

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Ingredientes : 1,300 kg de cabra  6 dentes de alho ( grandes ) grosseiramente picados 3 folhas de louro 1 litro de vinho tinto Flor...
quarta-feira, 16 de agosto de 2017

" Arroz de pata roxa , com tomate cereja "

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Ingredientes : 1 Pata roxa , com 300 g 1 cebola pequena ( inteira ) 1 molhinho de coentros picadinhos 4 colheres de ( sopa ) de azei...
terça-feira, 15 de agosto de 2017

" Bolo de cereja à Naica "

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Ingredientes   ( massa ) 6 ovos  300 g de margarina Vaqueiro ( derretida ) 350 g de açúcar amarelo 6 colheres de ( sopa ) de leite ...
segunda-feira, 14 de agosto de 2017

" Guisado de cabra com feijão branco "

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Ingredientes : 700 g de carne de cabra 100 g de chouriço corrente 100 g de bacon 600 g de feijão branco já cozido  2 folhas de lour...
domingo, 13 de agosto de 2017

" Doce de figo com maçã "

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Ingredientes : 900 g de figos maduros 800 g de maçã rija 200 g de açúcar amarelo 2 casquinhas de limão  ..............................
sábado, 12 de agosto de 2017

" Bolo de cerveja marmorizado , com Courgette "

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Ingredientes : 6 ovos ( as claras em castelo ) 300 g de Courgette em calda ( receita anteriormente publicada ) 275 g de açúcar ama...