quinta-feira, 30 de novembro de 2017

" Frango no forno, à Naica "

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Ingredientes: 2 pernas de frango 1 colher de (sopa) bem cheia de pasta de pimento  6 dentes de alho (lapidado) 400 g de batata em rode...
quarta-feira, 29 de novembro de 2017

" Cabeça de salmão grelhada com pasta de coentros "

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Ingredientes : 1 cabeça de salmão  1 colher de ( sopa ) bem cheia de pasta de coentros ( receita anteriormente publicada ) Flor de sa...
terça-feira, 28 de novembro de 2017

" Morgadinhos da Naica "

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Ingredientes : 2,300 kg de figo maduro ( já antes cozido sem água ) 1,500 kg de açúcar amarelo 200 g de coco ralado 3 colheres de ( ...
segunda-feira, 27 de novembro de 2017

" Biscoitos de massa tenra, com limão "

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Ingredientes: 500 g de massa tenra (receita anteriormente publicada) 3 ovos  200 g de banha de porco preto, derretida  Raspa de um li...
domingo, 26 de novembro de 2017

" Codornizes fritas, em azeite de linguiça "

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Ingredientes: 4 codornizes cortadas ao meio  1,5 dl de azeite de linguiça 6 dentes de alho inteiros, meio esmagado com casca  Piripir...
sábado, 25 de novembro de 2017

" Arroz de Charroco "

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Ingredientes : 700 g de Charroco ( peixe ) 130 g  de  cebola picadinha 3 colheres de ( sopa ) de azeite 1 molhinho de coentros picad...
sexta-feira, 24 de novembro de 2017

" Salada de cenoura , com laranja "

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Ingredientes : 1,500 kg de cenoura ( descascada e cortada em rodelas ) 50 g de cebola picadinha  6 dentes de alho , bem picadinho  P...
quinta-feira, 23 de novembro de 2017

" Doce de romã "

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Ingredientes : 1,175 kg de romã ( já descascada ) 1,5 dl de água 125 g de açúcar branco 2 pacotinhos de gelatina vermelha em pó 1 c...
quarta-feira, 22 de novembro de 2017

" Peru empastado , com castanhas "

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Ingredientes : 1 perna de peru ( 1,200 kg ) 200 g de cebola em rodelas finas  6 dentes de alho  palitado 3 folhas de louro 1 colher...
terça-feira, 21 de novembro de 2017

" Bolo de Pera rocha, à Naica "

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Ingredientes : ( massa ) 6 ovos ( claras em castelo ) 200 de açúcar amarelo 200 g de margarina Vaqueiro ou manteiga  1 dl de leite ...
segunda-feira, 20 de novembro de 2017

" Arroz de peixe , com legumes "

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Ingredientes : 12 cabeças de carapau negro .............................................................. 50 g de cebola picadinha 2...
domingo, 19 de novembro de 2017

" Carapau negro , em cama de coentros "

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Ingredientes : 1 kg de carapaus  negros 300 g de sal grosso  ............................................... Para temperar na traves...
sábado, 18 de novembro de 2017

" Ensopado de Raia , com castanhas "

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Ingredientes : 500 g de Raia 6 dentes de alho ( inteiros ligeiramente esmagados ) 3 colheres de ( sopa ) de azeite 2,5 dl de vinho b...
sexta-feira, 17 de novembro de 2017

" Doce Divino "

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Ingredientes: (parte de baixo) 6,5 dl de café meio forte 10 bolachas torradas, partidas em bocadinhos  7 folhas de gelatina  150 g de...
quinta-feira, 16 de novembro de 2017

" Ensopado de cabra "

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Ingredientes : 1,200 kg 100 g de chouriço corrente ( fumado ) 80 g de cebola  2 dentes de alho  1 molhinho de salsa 3 folhas de lo...
quarta-feira, 15 de novembro de 2017

" Legumes no forno, em pasta de coentros "

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Ingredientes: 700 g de abóbora  150 g de batata normal  1 batata doce  2 colheres de ( sopa ) de pasta de coentros 2      "     ...
terça-feira, 14 de novembro de 2017

" Safia no forno, em banho de leite "

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Ingredientes : 4 Safias  2 dl de leite 1 colher de ( sopa ) de pasta de pimento  4 dentes de alho picadinho 3 folhas de louro  Pim...
segunda-feira, 13 de novembro de 2017

"Carapaus aromatizados "

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Ingredientes : 1 kg de carapaus Bastante sal ( para cobrir o peixe ) ...................................................................
domingo, 12 de novembro de 2017

" Bolo Felicidade, quatro em um "

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Ingredientes : ( 4 massas diferentes ) Bolo de cenoura : 2 ovos ( claras batidas em castelo ) 1 dl de leite , 130 g de raspa e ceno...
sábado, 11 de novembro de 2017

" Salada de Mozzarella , com balsâmico "

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Ingredientes : 1 mozzarella , cortada em duas unidades Tomate q.b Pepinos de conserva q.b , picadinhos Cebola q.b , picadinha Pimen...