domingo, 31 de dezembro de 2017

" Pastéis de arroz doce, com massa folhada "

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Ingredientes: (arroz doce) 175 g de arroz 4 dl de água  6 dl de leite 1 casquinha de limão 7 g de margarina Vaqueiro  Uma pitada de ...
sábado, 30 de dezembro de 2017

" Esparguete frito, com pasta de azeitona verde "

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Ingredientes: 175 g de esparguete  1 colher de (sopa) bem cheia de pasta de azeitona  verde (receita já publicada) 2 colheres de (café...
sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

" Safias assadas na frigideira "

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Ingredientes. 4 Safias 6 dentes de alho inteiros, meio esmagados  200 g de cebola, cortada em rodelas finas  1 colher de (sopa) de pa...
quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

" Pasta de azeitona verde "

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Ingredientes: 300 g de azeitonas verdes já descaroçadas e, sem excesso de sal. 1 colher de ( sopa ) de azeite 5 colheres de ( café ) be...
quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

" Codornizes fritas, com laranja "

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Ingredientes: 4 codornizes, cortadas ao meio  8 dentes de alho com casca, meio esmagado  4 folhas de louro, pequenas  3 colheres de (s...
terça-feira, 26 de dezembro de 2017

" Salada quente, de cenoura "

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Ingredientes : 300 g de raspa de cenoura  50 g de cebola , picadinha  2 dentes de alho ( grandes ) picadinho 2 folhas de louro 3 co...
segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

" Chanfana, à Naica "

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Ingredientes : 2 kg de carne de cabra 3 dl de vinho tinto 1 dl de água 150 g de cebola ( picadinha ) 6 dentes de alho ( grandes ) p...
domingo, 24 de dezembro de 2017

" Filhós de leveda, à Naica "

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Ingredientes : 1,200 kg de farinha de trigo 2 pacotinhos de fermento granulado  130 g de banha derretida  8 ovos  2 dl de água morn...
sábado, 23 de dezembro de 2017

" Caldeirada de peixe com Chuchu "

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Ingredientes: 700 g de peixe variado 4 dentes de alho grandes (palitados) 400 g de Chuchu 100 g de cebola, cortada em bocados 200 g d...
sexta-feira, 22 de dezembro de 2017

" Bife salteado com limão "

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Ingredientes : 300 g de bife de porco  4 dentes de alho palitado  Sumo de um limão  Flor de sal q.b Pimenta preta q.b ( moída no mo...
quinta-feira, 21 de dezembro de 2017

" Bolo rei de abóbora, à Naica "

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Ingredientes: 1 kg de abóbora ( já descascada ) 0,5 litro de água Restantes ingredientes: 2,800 kg de farinha de trigo 28 g de ferment...
quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

" Legumes salteados com nozes "

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Ingredientes : 350 g de cenoura palitada 1 maça rija  100 g de cebola ( cortada em bocados ) 6 dentes de alho palitado 100 g de pim...
terça-feira, 19 de dezembro de 2017

" Delícias de chocolate e amêndoa "

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Ingredientes: 2 ovos  150 g de açúcar branco 150 g de margarina Vaqueiro derretida  75 g de chocolate em pó 1 colher de (café) bem c...
segunda-feira, 18 de dezembro de 2017

" Curvinhas de amêndoa "

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Ingredientes : 2 claras de ovos  200 g de açúcar branco 150 g de manteiga ou margarina ( derretida ) 200 g de amêndoa moída com pele...
domingo, 17 de dezembro de 2017

" Migas de Rucola , com laranja "

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Ingredientes : 300 g de pão duro fatiado 4 dentes de alho , grosseiramente picado 2 colheres de ( sopa ) de gordura da fritura da car...
sábado, 16 de dezembro de 2017

" Bacalhau na frigideira , com batata doce "

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Ingredientes : 450 g de lombo de bacalhau , cozido e lascado 650 g de batata doce  250 g de cebola em rodelas finas 6 dentes de alho...
sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

" Pernas de frango , com cogumelos "

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Ingredientes : 3 pernas de frango ( cortadas em bocados ) 75 g de bacon ( cortado em tirinhas ) 2 colheres de ( sopa ) de banha  de p...
quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

" Bolo de laranja , à Naica "

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Ingredientes : ( massa ) 6 ovos ( as claras em castelo ) 300 g de açúcar branco 2 dl de óleo Vaqueiro 2 dl de sumo de laranja Rasp...
quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

" Salada de abóbora , à Naica "

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Ingredientes : 1 abóbora manteiga ( 1, 200 kg ) 60 g de cebola picadinha 3 dentes de alho picadinho Pimenta preta q.b ( moída no mom...
terça-feira, 12 de dezembro de 2017

" Piripiri em aguardente de figo "

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Ingredientes : 60 g de piripiri  2,5 dl de aguardente de figo 2 dentes de alho picado 9 grãos de pimenta preta  Um pauzinho de Tomi...