quinta-feira, 31 de maio de 2018

Bolo de espinafre, à Naica

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Ingredientes: 6 ovos (claras em castelo) 100 g de espinafre cru e triturado Sumo e raspa de um limão pequeno 1,5 dl de azeite 1,5 dl...
quarta-feira, 30 de maio de 2018

Molhos de borrego , milhados

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1, 200 kg de sangue de borrego , já cozido 50 g de alho picado 400 g de cebola picadinha 450 g de toucinho Salgado , bem picadinho 3 ...
terça-feira, 29 de maio de 2018

Febras em molho dourado

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400 g de febras de porco 1,5 dl de leite 1,5 de vinho branco Uma pitada de flor de poejo 4 dentes de alho , meio esmagado 2 folhas d...
segunda-feira, 28 de maio de 2018

Bacalhau em cama de batata, no forno

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Ingredientes: 650 g de bacalhau, cozido e lascado 370 g de cebola em rodelas 50 g de alho palitado 1,5 do de azeite 1,5 dl de leite 2...
domingo, 27 de maio de 2018

Peixinhos de horta

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Ingredientes : 200 g de feijão verde .................................................... Creme : 2 ovos  1 colher de ( chá ) bem c...

Carapau negro , com Laranja

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Ingredientes : 1 kg de carapaus  ( tamanho médio ) 1 litro de água 1 laranja com casca , cortada em bocadinhos 6 dentes de alho, int...
sexta-feira, 25 de maio de 2018

Estufado de javali e, cabra

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Ingredientes: 1,200 kg de carnes, javali e cabra 250 g de cebola em rodelas  8 dentes de alho palitado 4 folhas de louro, pequenas  1...
quinta-feira, 24 de maio de 2018

Jardineira de Coelho

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Ingredientes : 700 g de Coelho 100 g de cebola picadinha 4 dentes de alho inteiro , meio esmagado 3 folhas de louro 1 molhinho de s...
quarta-feira, 23 de maio de 2018

Canjinha dourada

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Ingredientes : 500 g de miudezas de frango 50 g de linguiça 100 g de cebola  , inteira 1 molhinho de salsa , inteira 2 raminhos de ...
terça-feira, 22 de maio de 2018

Almôndegas de cebolada , com tomate

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Ingredientes : 3 frikadellen (  450 g ) á Naica ( receita básica ) anteriormente publicada  250 g de tomate fresco  200 g de cebola e...
segunda-feira, 21 de maio de 2018

Saladinha de queijo fresco , de cabra

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Ingredientes : 1 Queijo fresco ,de cabra ( 140 g ) 2 dentes de alho , picadinho 6 pepinos de conserva , picadinhos 5 metades de toma...
domingo, 20 de maio de 2018

Peixe assado , em vinho e azeitona

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Ingredientes : 5 bicas 200 g de cebola , em rodelas 8 azeitonas grandes , palitadas 1 molhinho de salsa , picadinha 8 dentes de a...
sábado, 19 de maio de 2018

Chili com carne , à Naica

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Ingredientes : 550 g de carne de novilho ( moída ) 550 g de carne de porco  ( moída ) 4 dentes de alho , picadinho  4 colheres de ( ...
sexta-feira, 18 de maio de 2018

Peru no forno, com legumes

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Ingredientes: 1 perna de peru (2,400 kg ) 2 colheres de (sopa ) de alho em pó 1 colher de (sopa) de Knorr de galinha granulado 1 colher...
quinta-feira, 17 de maio de 2018

Argolas de mel e, vinho tinto

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Ingredientes: 4 gemas de ovos 1 clara  300 g de mel 175 g de açúcar amarelo 1,5 dl de vinho tinto  2,5 dl de azeite 2 colheres de (...
quarta-feira, 16 de maio de 2018

Popia mesclada, com limão

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Ingredientes: 12 ovos  Meia casca de ovo, cheia de azeite por cada ovo adicionado Raspa de um limão 1 kg de farinha de trigo, com fer...
terça-feira, 15 de maio de 2018

Esparguete na frigideira , à Naica

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Ingredientes : 400 g de resto de carne de peru , assado no forno ( lascada ) 170 g de cogumelos laminados 5 dentes de alho  inteiros ...
segunda-feira, 14 de maio de 2018

Bacalhau em sêmola de milho

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Ingredientes: 275 g de bacalhau 2 dentes de alho, inteiros 1 cebola pequena, cortada ao meio 3 raminhos de hortelã da ribeira 100 g de...
domingo, 13 de maio de 2018

Pãozinhos de farelo de aveia , com Quark e Sésamo

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Ingredientes : 1 kg de farinha de trigo 500 g de sêmola de milho 2 pacotinhos de fermento granulado 225 g de sementes de Sésamo 500...
sábado, 12 de maio de 2018

Bolo de laranja , à Naica

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Ingredientes : ( massa ) 8 ovos ( claras em castelo ) 350 g de açúcar amarelo Raspa total de 2 laranjas 100 g de margarina Vaqueiro...