sábado, 17 de novembro de 2018

Bolo húmido de chocolate, com maçã e abóbora

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Ingredientes: 6 ovos  (as claras em castelo) 250 g de açúcar branco 100 g de margarina Vaqueiro, derretida 100 g de banha de porco, der...
sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Abóbora porqueira , em calda

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Ingredientes : 2 kg de abóbora , cortada em cubinhos 700 g de açúcar branco 0,5 litro de água A casca de meio limão ..................
quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Salada de azeitonas ,com coentros

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Ingredientes : 300 g de azeitonas cozidas a vapor 2 dentes de alho picadinho 50 g de cebola , picadinha Pimenta preta q.b ( moída no...
quarta-feira, 14 de novembro de 2018

Doce " Coração de abóbora "

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Ingredientes : 450 g da parte da abóbora , que envolve as sementes 200 g de açúcar gelificante 1 Pau de canela 100 g de de miolo de ...
terça-feira, 13 de novembro de 2018

Chaputa de caldeirada , com canela

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Ingredientes : 600 g de Chaputa 235 g de cebola em meias rodelas 250 g de batata doce , em bocadinhos 150 g de tomate fresco, sem ...
segunda-feira, 12 de novembro de 2018

Esparguete frito, com cenoura

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Ingredientes: 175 g de esparguete 1 colher de (sopa) bem cheia de pasta de "Azeitona com amêndoa " 20 g de gordura de coco 1 ...
domingo, 11 de novembro de 2018

Bacalhau de cebolada

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Ingredientes : 600 g de barriga de bacalhau 300 g de cebola em rodelas finas ( tostada sem adição de gordura ) 6 dentes de alho , pal...
sábado, 10 de novembro de 2018

Bolo de abóbora, com frutos secos

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Ingredientes: 1ªparte: 180 g de abóbora, cortada em cubinhos 100 g de açúcar branco 1 casquinha de limão 0,5 dl de água  Misturar tudo...
sexta-feira, 9 de novembro de 2018

Galo caseiro no forno, com passas de uva

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Ingredientes: 1 kg de galo caseiro, em bocados 130 g de cebola picadinha 3 folhas de louro Sal q.b 1 molhinho de salsa, inteira Pime...
quinta-feira, 8 de novembro de 2018

Moelas em molho de caril

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Ingredientes : 600 g de moelas 175 g de cebola finamente picada 4 folhas de louro 0,5 dl de azeite 0,5 dl de óleo  Vaqueiro , ou ou...
quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Salada de bacalhau e legumes

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Ingredientes: ( sem quantidade específica ) Restos de : Bacalhau grelhado Batata doce cozida, amarelas e roxas Ovo  cozido Couve coz...
terça-feira, 6 de novembro de 2018

Doce de Dióspiro

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Ingredientes : 4 kg de Dióspiro , descascado 0,5 kg de açúcar gelificante 2 paus de canela Raspa de um limão pequeno 6 pacotinhos d...

Azeitonas verdes pisadas

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Ingredientes: Azeitona q.b, para vasilha de 1,5 litro 3 colheres de sopa ,bem cheias de sal grosso Água q.b , para cobrir . Preparação: ...
segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Marmelada de marmelo e nozes

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Ingredientes : 1 kg de marmelo 200 g de nozes picadinhas 750 g de açúcar amarelo 1 colher de ( sopa ) de sumo de limão 1 dl de água ...
domingo, 4 de novembro de 2018

Coelho em creme de amêndoa

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Ingredientes: 700 g de coelho , em bocados 6 cebolinhas inteiras 6 dentes de alho grandes , laminado Cominhos q.b Flor de sal q.b Sum...

Cavalinha escaladita

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Ingredientes : 3 Cavalinhas 1 colher de ( sopa ) bem cheia de alho em pó 2 Colheres  de ( sopa ) cheias de farinha de trigo Sumo de ...
sábado, 3 de novembro de 2018

Toicinho da Terra

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Ingredientes : 1,5 kg de figo seco , já cozido 1,5 kg de desfiado  de abóbora ( receita anteriormente publicada ) 1 kg de amêndoa tor...
sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Kiwano caramelizado

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Ingredientes : 1 Kiwano 1 colher de ( sopa ) de açúcar amarelo Sumo de meio limão .....................................................
quarta-feira, 31 de outubro de 2018

Bacalhau no forno, com legumes

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Ingredientes: 500 g de bacalhau, cortado em bocados 6 dentes de alho palitado 170 g de cogumelos fresco ou de frasco, laminados 175 ...

Pernil no forno, à Naica

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Ingredientes: 2 colheres de ( sopa ) de pasta de pimento 4 dentes de alho , picadinho Sumo de um limão grande Flor de sal q.b --- Mist...