sexta-feira, 30 de novembro de 2018

Salada de raízes de batata doce

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Ingredientes : 400 g de raízes de batata doce roxa ( pelada e cortada em bocadinhos )  3 dentes de alho , picadinho Pimenta preta q....
quinta-feira, 29 de novembro de 2018

Pão de azeitona verde , com laranja

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Ingredientes : 2 kg de farinha de trigo 3 pacotinhos de fermento granulado 50 g de farelo de trigo 650 g de azeitonas verdes , já de...
quarta-feira, 28 de novembro de 2018

Salada de Bacalhau , com legumes

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Ingredientes : ( sem quantidade específica ) Restos de Bacalhau cozido ou grelhado , lascado Batata cozida com casca , pelada e co...
terça-feira, 27 de novembro de 2018

Bolo de abóbora, sem açúcar

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Ingredientes: 6 ovos ( as claras em castelo ) 80 g de margarina Vaqueiro , ou manteiga 40 g de banha de porco 1 dl de óleo Vaqueiro, ou...
segunda-feira, 26 de novembro de 2018

Arroz de galo caseiro, no forno

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Ingredientes: 1 kg de galo caseiro 2 cebolas pequenas, inteiras 4 cravinhos em grão 1 molhinho de salsa, inteira 4 dentes de alho 3 fo...
domingo, 25 de novembro de 2018

Legumes aromatizados com Anis estrelado

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Ingredientes : 300 g de febras de porco ; cortadas em tirinhas 450 g de abóbora 30 g de haste de Aipo 180 g  de nabo ( bola de ne...
sábado, 24 de novembro de 2018

Delícias de abóbora, com frutos secos

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Ingredientes: 1,500 kg de abóbora (crua) 7,5dl de água 200 g de coco ralado 320 g de açúcar amarelo 400 g de açúcar branco 150 g de ...
sexta-feira, 23 de novembro de 2018

Licor de figo seco

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Ingredientes: 750 g de figo seco 12,5 dl de aguardente de figo 7,5 dl de água A casca total de um limão  900 g de açúcar amarelo Prepa...
quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Pão de abóbora

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Ingredientes : 1 kg de abóbora , já cozida e triturada 2 kg de farinha de trigo 3 pacotinhos de fermento granulado ( 21 g no total ) ...
quarta-feira, 21 de novembro de 2018

Delícia de legumes

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Ingredientes: 1 embalagem de puré de batata (cru) 1 cenoura grande, picadinha 3 dentes de alho, finamente picado 3 folhas de couve verd...
terça-feira, 20 de novembro de 2018

Bacalhau dourado, no forno

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Ingredientes: 600 g de batata  cozida, laminada 400 g de cebola, em rodelas 600 g de bacalhau cozido e, lascado 6 dentes de alho, picad...
segunda-feira, 19 de novembro de 2018

Bolinhos de romã, com passas de uva

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Ingredientes: 6 ovos 500 g de açúcar  amarelo 580 g de sumo concentrado de romã 150 g de banha de porco 1,5 dl de óleo de Girassol 3 ...
domingo, 18 de novembro de 2018

Licor de romã

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Ingredientes: 1 litro de sumo de romã 1,5 dl de água 1,300 kg de açúcar branco A casca total de um limão 1,5 litro de aguardente de me...
sábado, 17 de novembro de 2018

Bolo húmido de chocolate, com maçã e abóbora

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Ingredientes: 6 ovos  (as claras em castelo) 250 g de açúcar branco 100 g de margarina Vaqueiro, derretida 100 g de banha de porco, der...
sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Abóbora porqueira , em calda

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Ingredientes : 2 kg de abóbora , cortada em cubinhos 700 g de açúcar branco 0,5 litro de água A casca de meio limão ..................
quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Salada de azeitonas ,com coentros

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Ingredientes : 300 g de azeitonas cozidas a vapor 2 dentes de alho picadinho 50 g de cebola , picadinha Pimenta preta q.b ( moída no...
quarta-feira, 14 de novembro de 2018

Doce " Coração de abóbora "

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Ingredientes : 450 g da parte da abóbora , que envolve as sementes 200 g de açúcar gelificante 1 Pau de canela 100 g de de miolo de ...
terça-feira, 13 de novembro de 2018

Chaputa de caldeirada , com canela

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Ingredientes : 600 g de Chaputa 235 g de cebola em meias rodelas 250 g de batata doce , em bocadinhos 150 g de tomate fresco, sem ...
segunda-feira, 12 de novembro de 2018

Esparguete frito, com cenoura

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Ingredientes: 175 g de esparguete 1 colher de (sopa) bem cheia de pasta de "Azeitona com amêndoa " 20 g de gordura de coco 1 ...
domingo, 11 de novembro de 2018

Bacalhau de cebolada

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Ingredientes : 600 g de barriga de bacalhau 300 g de cebola em rodelas finas ( tostada sem adição de gordura ) 6 dentes de alho , pal...