terça-feira, 30 de abril de 2019

Carapaus grelhados , à Naica

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Ingredientes: 1 kg de carapaus 150 g de cebola em rodelas 6 dentes de alho , picadinho 1 raminho de poêjo 4 folhas de louro , peque...
segunda-feira, 29 de abril de 2019

Feijão com sopas de pão e chouriço

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Ingredientes : 500 g de feijão seco , já cozido 100 g de chouriço 100 g de cebola , picadinha 3 dentes de alho , picadinho 1 molhin...
domingo, 28 de abril de 2019

Pão de leite , com ovo estrelado

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Ingredientes : 1 pão de leite ( receita anteriormente publicada ) 1 ovo estrelado s/gordura Pimenta preta q.b Folhas de alface q.b ...
sábado, 27 de abril de 2019

Massada de peito de frango e ananás

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Ingredientes: 300 g de peito de galo caseiro, ou frango,  cortado em pequenas tiras 3 colheres de (sopa) de azeite 3 dentes de alho, pic...
sexta-feira, 26 de abril de 2019

Legumes vaporizados

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Ingredientes : ( sem quantidade específica ) Courgette Cenoura Cogumelos frescos Pimento vermelho Cebola , em bocados ..............
quinta-feira, 25 de abril de 2019

Pão de trigo e batata branca

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Ingredientes: 1, 900 kg de farinha de trigo 650 g de batata cozida e ralada 28 g de fermento granulado 1,5 litro de água  morna 10 g d...
quarta-feira, 24 de abril de 2019

Licor de Pêra e vinho tinto velho

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Ingredientes: 1 kg de Pêra Rocha, bem lavadas 7,5 dl de vinho tinto velho 7,5 dl de aguardente de figo, ou outra 750 g de açúcar amare...
terça-feira, 23 de abril de 2019

Favas Algarvias

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Ingredientes: 1 kg de favas, já descascadas Toucinho, q.b Linguiça, q.b Morcel, q.b 1 molhinho de coentros 1      "         ...
segunda-feira, 22 de abril de 2019

Tarte de favas verdes, com natas

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Ingredientes:   (massa) 3 ovos 175 g de açúcar amarelo 100 g de margarina Vaqueiro, ou manteiga 1 dl de leite 2 pacotinhos de açú...
domingo, 21 de abril de 2019

Biscoitos de manteiga e baunilha

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Ingredientes: 3 ovos 350 g de açúcar branco 250 g de manteiga de vaca 100 g de banha de porco preto 3 pacotinhos de açúcar baunilhado ...
sábado, 20 de abril de 2019

Caldeirada de Bacalhau , com legumes

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Ingredientes : 400 g de Bacalhau , cortado em bocados 200 g de cebola , em rodelas 400 g de batata laminada 6 dentes de alho , pic...
sexta-feira, 19 de abril de 2019

Arroz de tomate cremoso, Com sardinha frita

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Ingredientes : 400 g de tomate picado 2 folhas de louro 4 folhas de cebolas , finamente picadas 3 dentes de alho , picadinho 1 molh...
quinta-feira, 18 de abril de 2019

Folar de Páscoa, com azeite

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Ingredientes: 2,5 kg de farinha de trigo 28 g de fermento granulado 8 ovos 0,5 litro de leite morno 1 kg de Quark (queijo fresco) 600...
quarta-feira, 17 de abril de 2019

Papas de milho, com queijo Feta

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Ingredientes: 1 litro de água fria 200 g de farinha de milho (sêmola) 4 dentes de alho grandes, finamente picados 1 colher de (sopa) c...
terça-feira, 16 de abril de 2019

Doce de queijo fresco

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Ingredientes : 200 g de queijo fresco 1 caroço de abacate , ralado no momento ( cru ) Raspa de um limão 3 dl de leite 175 g de açúc...
segunda-feira, 15 de abril de 2019

Picado de porco, com caroço de abacate

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Ingredientes: 1 kg de carne de porco sem gorduras, cortada em bocados em bocados 6 dentes de alho grandes, palitado 4 folhas de louro, ...
domingo, 14 de abril de 2019

Bolachinhas de caroço de abacate

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Ingredientes : 1 ovo 400 g de açúcar amarelo Raspa de 2 caroços de abacate , ralado no momento ( cru ) 2 dl de óleo Vaqueiro , ou ou...
sábado, 13 de abril de 2019

Pizza de Atum , com pimento e lima

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Ingredientes : ( massa ) 200 g de farinha de trigo 4 g de fermento granulado 1,5 dl de água morna Uma pitada de sal 1 colher de ( ...
sexta-feira, 12 de abril de 2019

Cannelloni no forno, com Bacalhau

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Ingredientes: 400 g de Bacalhau cozido e lascado 250 g de cebola em rodelas,  para a cebolada + 150 g 1 dl de azeite 6 dentes de alho, ...
quinta-feira, 11 de abril de 2019

Febras de porco preto ,em caroço de abacate

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Ingredientes : 400 g de febras de porco preto 6 dentes de alho grandes , meio esmagado 1 colher de ( sopa ) de banha de porco , sem s...