quinta-feira, 31 de outubro de 2019

Marmelada de marmelo e , caroço de abacate

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Ingredientes : 4,5 kg de marmelo já limpo 1 litro de água 3 kg de açúcar amarelo 100 g de farinha do caroço de abacate ...............
quarta-feira, 30 de outubro de 2019

Barriga de Bacalhau no forno

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Ingredientes: 500 g de barriga de bacalhau 350 g  de  cebola , em rodelas e tostada na frigideiras , sem adição de gordura 6 dentes de a...
terça-feira, 29 de outubro de 2019

Queques de cenoura , com iogurte

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Ingredientes : 200 g cenoura , moída crua e escorrida 1 ovo 50 g de Stevia 1 iogurte natural 1 dl de azeite 150 g de farinha de tr...
segunda-feira, 28 de outubro de 2019

Marmelada de Dióspiro

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Ingredientes : 1 kg de Dióspiro ( de roer ) ainda meio verde 200 g de açúcar amarelo 100 g de açúcar mascavado 1 casquinha de limão ...
domingo, 27 de outubro de 2019

Sardinhas vaporizadas

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Ingredientes : 1 kg de sardinhas Sal q.b 1 colher de ( chá ) cheia de orégão 1 colher de ( sopa ) bem cheia de alho em pó Pimenta p...
sábado, 26 de outubro de 2019

Bolo de cenoura , com sultanas ( sem adição de ovos )

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Ingredientes : 550 g de cenoura moída crua 50 g de Stevia 1,5 dl de azeite 3 dl de leite Raspa de um limão 250 g de sultanas 450 ...
sexta-feira, 25 de outubro de 2019

Cozido de grão, com arroz

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Ingredientes: 700 g de orelha de porco, cortada em tiras 200 g de cebola, picadinha 4 folhas de louro 6 dentes de alho, picadinhos ...
quinta-feira, 24 de outubro de 2019

Iogurte de aveia, com frutos ( 100% vegetariano )

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Ingredientes : 100 g de flocos de aveia 6 dl de água 1 maçã 1 laranja 1 banana 1 colher de ( sopa ) de sumo de limão Tâmaras q.b ...
quarta-feira, 23 de outubro de 2019

Bolo de cenoura, à Naica

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Ingredientes: 1 ovo 100 g de açúcar amarelo 200 g de cenoura moída crua 1 dl de azeite Raspa de meio limão 150 g de farinha de trigo...

Sumo de cenoura , apimentado

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Ingredientes : ( para 2 copos ) 2 cenouras Água q.b Pimenta preta q.b ( moída no momento ) Cominhos q.b .............................
terça-feira, 22 de outubro de 2019

Bolachinhas de Sésamo

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Ingredientes : ( massa areada ) 500 g de farinha de trigo 4 ovos 150 g de banha de porco ( caseira ) Uma pitada de sal ..............
segunda-feira, 21 de outubro de 2019

Tarte de Dióspiro

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Ingredientes : ( creme ) 350 g de Dióspiro , já limpo 3 colheres de ( sopa ) de Stevia 0,5 litro de leite 150 g de farinha maise...
domingo, 20 de outubro de 2019

Arroz de pato , com limão

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Ingredientes : 1,200 kg de pato 150 g de chouriço 75 g de bacon fumado 100 g de cebola , inteira 6 dentes de alho , inteiro 3 fo...
sábado, 19 de outubro de 2019

Bolachinhas de manteiga

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Ingredientes : ( massa ) 4 ovos 400 g de manteiga de vaca , sem sal ( ou banha de porco , caseira ) 850 g de farinha de trigo 1 col...
sexta-feira, 18 de outubro de 2019

Chocolatinho de alfarroba, com Tâmaras

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Ingredientes : 250 g de Tâmaras , picadinhas 250 g de manteiga de coco 1 colher de ( sopa ) bem cheia de farinha de abacate ...........
quinta-feira, 17 de outubro de 2019

Doce de melão grelhado

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Ingredientes : 200 g de melão branco , já grelhado e bem escorrido 100 g de açúcar gelificante Sumo de meio limão , tamanho médio .....
quarta-feira, 16 de outubro de 2019

Sardinha ,em conserva de limão

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Ingredientes : 1 kg de sardinhas cruas 4 dentes de alho , picadinho 1 colher de café , cheia de flor de poêjo Limão q.b para regar ...
terça-feira, 15 de outubro de 2019

Salada de cenoura , em vinho branco

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Ingredientes : 1ª fase 300 g de cenoura , cortada em rodelas 6 dentes de alho ( grandes ) cortados ao meio 2 folhas de louro Cominh...

Legumes vaporizados, com carne de porco

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Ingredientes: 600 g de carne de porco , cortada em cubinhos 1 pimento verde 1  pimento amarelo 1 pimento vermelho 6 dentes de alho, gr...
segunda-feira, 14 de outubro de 2019

" Chocolate de alfarroba , coco e sésamo " ( com adição de Stevia )

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Ingredientes : 1ª fase : 250 g de farinha de alfarroba 250 g de manteiga de coco 200 g de coco ralado 50 g de Stevia ................