sábado, 29 de fevereiro de 2020

Bacalhau no forno , em cama de couve

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Ingredientes : 4 folhas de couve verde 150 g de cebola , em rodelas finas 100 g de tomate fresco , picado Uma pitada de orégão Um...
sexta-feira, 28 de fevereiro de 2020

Gelatina de cebola roxa, com limão

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Ingredientes : Casca seca , de 4 cebolas roxas A casca de um limão , tamanho médio ( só a parte amarelo ) 1 Pau de canela 7,5 dl de ...
quinta-feira, 27 de fevereiro de 2020

Salada de cenoura, à Naica

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Ingredientes : 4 cenouras , cortadas em rodelas 2 folhas de louro 1 limão pequeno , lavado e cortado em bocados 3 dentes de alho , a...
quarta-feira, 26 de fevereiro de 2020

Bolo dois em um, com maçã

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Ingredientes: ( massa) 6 ovos, claras em castelo  200 g de açúcar amarelo 1,5 dl de azeite 1,5 dl de vinagre 2 dl de leite 225 g ...
terça-feira, 25 de fevereiro de 2020

Entrecosto grelhado , com caroço de abacate

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Ingredientes : 1 kg de entrecosto 6 dentes de alho , grandes , cortados ao meio 1 colher de ( sopa ) bem cheia de pasta de pimento 2...
segunda-feira, 24 de fevereiro de 2020

Bolos de salada de carapau frito

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Ingredientes: 250 g de salada de carapau frito, receita já publicada  5 ovos 1,5 de leite Sal q.b 500 g de farinha de trigo 2 colhere...
domingo, 23 de fevereiro de 2020

Rosquilhas recheadas , à Naica

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Ingredientes : ( recheio ) 4 ovos 150 g de açúcar amarelo 300 g de mel 2 dl de azeite 3 colheres de ( café ) bem cheias de canela ...
sábado, 22 de fevereiro de 2020

Granada de javali , à Naica

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Ingredientes : 700 g de javali 100 g de cebola , picadinha 5 cravos cabecinha 3 folhas de louro 1 molhinho de salsa , inteira 1 co...
sexta-feira, 21 de fevereiro de 2020

Pombos estufados , à Naica

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Ingredientes : 2 Pombos 10 dentes de alho , palitado 150 g de cebola , picadinha 0,5 dl de azeite 50 g de manteiga de coco 4 folha...
quinta-feira, 20 de fevereiro de 2020

Tarte de presunto, com maçã e Sésamo

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Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 5 ovos 150 g de restos de carne grelhada, triturada  150 g de presunto fumado, picadinho 1 m...
quarta-feira, 19 de fevereiro de 2020

Bacalhau panado no forno, à Naica

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Ingredientes : 3 postas de lombo de Bacalhau ..................................................... Molho : 2 ovos 3 colheres de ( s...
terça-feira, 18 de fevereiro de 2020

Cozido de grão de bico, com coelho

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Ingredientes: 800 g de coelho, cortado em bocados 100 g de cebola, picadinha 6 dentes de alho palitado 3 folhas de louro 1 colher de ...
segunda-feira, 17 de fevereiro de 2020

Trufas de chocolate, com piripiri

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Ingredientes: 2 dl de natas 1 latinha de leite condensado (385 gramas) cozido 100 g de manteiga de coco 2 piripiri 30 g de farinha de ...
domingo, 16 de fevereiro de 2020

Tigelada de cogumelos

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Ingredientes: 200 g de raspa de batata 150 g de cogumelos frescos, laminados 3 dentes de alho, picadinho 3 colheres de (sopa) de azeite...
sábado, 15 de fevereiro de 2020

Bolo de chocolate, com amêndoa

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Ingredientes: 7 Gemas e uma clara, de ovos de pata 50 g de farinha de caroço de abacate 2 colheres de (café) bem cheias de canela 220 g...
sexta-feira, 14 de fevereiro de 2020

Waffle de peixe, com canela

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Ingredientes: Cabeças de 1kg de carapaus 4 dentes de alho, grandes 1 molhinho de salsa, inteira Sal, q.b 2,5 dl de água 2 raminhos d...
quinta-feira, 13 de fevereiro de 2020

Fios de ovos de pata

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Ingredientes : (Para esta porção) 12 gemas de ovos de pata 1 clara 500 g de açúcar branco 0,5 litro de água ..........................
quarta-feira, 12 de fevereiro de 2020

Salada de vegetais grelhados, com sementes de abóbora

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Ingredientes: Metade de uma maçã rija, cortada em rodelas com casca  2 batatas bebé, cortadas em rodelas 6 dentes de alho grandes e c...
terça-feira, 11 de fevereiro de 2020

Bolo húmido de laranja, com banana

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Ingredientes: ( massa) 3 gemas de ovos 6 claras 150 g de açúcar branco 1,5  dl de óleo Vaqueiro ou outro se preferir 2 dl de sumo de ...
segunda-feira, 10 de fevereiro de 2020

Lombinho recheado com queijo Feta

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Ingredientes: 600 g de lombinho de porco Alho em pó, q.b Mostarda em grão, moída no momento, q.b Sal q.b Sumo de limão q.b Queijo Fet...