quarta-feira, 31 de agosto de 2022

Bolinhos de vinagre, com curgete

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Ingredientes 5 ovos  400 g de açúcar branco Raspa de um limão grande 2 dl de óleo alimentar 1,5 dl de vinagre 0,5 dl de sumo de limão 1 kg d...
terça-feira, 30 de agosto de 2022

Bifes de alcatra, à Naica

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Ingredientes 600 g de bifes de alcatra de porco 1 dl de banha + 3 colheres de (sopa) de azeite 6 dentes de alho com casca 2 folhas de louro ...
segunda-feira, 29 de agosto de 2022

Compota de curgete e abacaxi

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  Ingredientes 800 g de curgete tenro 400 g de abacaxi 1 limão pequeno descascado e cortado em bocados 1 dl de água 500 g de açúcar gelifica...
domingo, 28 de agosto de 2022

Salada de restos de carnes grelhadas

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Ingredientes Restos de carnes grelhadas Pimenta preta q.b. moída no momento Alho picado q.b. Cebola picada q.b. Coentros picados q.b. Azeite...
sábado, 27 de agosto de 2022

Mousse de chocolate, com limão

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Ingredientes 8 gemas de ovos 6 claras batidas em castelo bem firme 250 g de chocolate de culinária 150 g de açúcar em pó 125 g de manteiga d...
sexta-feira, 26 de agosto de 2022

Caldeirada de Pata roxa (peixe)

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Ingredientes 500 g de Pata roxa, cortada em bocados 100 g de cebola cortada em meias rodelas 0,5 dl de azeite 3 dentes de alho palitado 300 ...
quinta-feira, 25 de agosto de 2022

Medalhões de Beringela, á Naica

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Ingredientes 1 Beringela grande, cortada em rodelas com cerca de 1 cm de espessura  Massa 2 ovos 1,5 dl de leite Raspa de um limão Uma pitad...
quarta-feira, 24 de agosto de 2022

Safio em molho de tomate, com pimentos

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Ingredientes 500 g de lombo de Safio, cortado 350 g de tomate limpo de pele e sementes 250 g de pimentos cortados 150 g de cebola cortada em...
terça-feira, 23 de agosto de 2022

Jardineira de pombo, à Naica

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Ingredientes 2 pombos cortados em bocados 80 g de cebola picada 4 dentes de alho picado 4 folhinhas de louro 2 colheres de (sopa) de banha d...
segunda-feira, 22 de agosto de 2022

Pão de iogurte, à Naica

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Ingredientes 3 ovos 1  dl de óleo alimentar 100 g de creme vegetal Vita D`or  2 dl de leite 2 dl de água morna 200 g de açúcar mascavado 1 i...
domingo, 21 de agosto de 2022

Jantarinho de grão de bico, com perdiz

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Ingredientes 1 Perdiz  0,5 dl de azeite + 0,5 dl de banha derretida 100 g de linguiça  100 g de morcela 100 g de cebola picada 4 dentes de a...
sábado, 20 de agosto de 2022

Enroladinho de frango, com queijo

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  Ingredientes 1 bife de frango 1 dente de alho laminado Sumo de um limão 2 fatias de fatias de fiambre 1 fatia de queijo de cabra Pimenta p...
sexta-feira, 19 de agosto de 2022

Barriga de atum condimentada, à Naica

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Ingredientes 500 g de barriga de atum, cortada em tiras 1 colher de (sopa) de massa de pimentão 5 dentes de alho, laminado Sumo de um limão ...
quinta-feira, 18 de agosto de 2022

Sopa de espinafres, à Naica

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Ingredientes 165 g de espinafres 0,5 dl de azeite 4 dentes de alho picado 75 g de tomate fresco picado 1 cubo de  Knorr de galinha 1 cenoura...
quarta-feira, 17 de agosto de 2022

Sobremesa de Quark, com nozes

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Ingredientes (Fundo) 400 g de bolacha tostada e moída 300 g de creme vegetal Vita Dor Recheio 500 g de Quark magro 3 iogurtes naturais 2 dl ...
terça-feira, 16 de agosto de 2022

Bolinhos de pimento vermelho

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  Ingredientes 4 ovos 300 g de açúcar amarelo 250 g de pimento vermelho picado 2 dl de azeite 3 colheres de (café) bem cheias de canela Uma ...
segunda-feira, 15 de agosto de 2022

Esparguete frito, à Naica

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Ingredientes 180 g de esparguete já cozido 25 g de margarina Vaqueiro 2 dentes de alho palitado 1 fatia de bacon fumado, cortado em bocadinh...
domingo, 14 de agosto de 2022

Tarte de maçã, recheada à Naica

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Ingredientes 1 rolo de massa quebrada 400 g de: Doce de curgete com figueira Ovos moles:  6 gemas de ovos, uma clara, 125 g de açúcar branco...
sábado, 13 de agosto de 2022

Xerém, à Naica

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Ingredientes 100 g de toucinho fresco picado 1 colher de (sopa) de banha derretida 3 colheres de (sopa) de azeite 6 dentes de alho, cortados...
sexta-feira, 12 de agosto de 2022

Sopas de tomate, à Naica

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Ingredientes 300 g de tomate fresco, limpo de sementes 0,5 dl de azeite, ou um pouco mais se preferir 1 cebola pequena, picada 3 dentes de a...