terça-feira, 28 de fevereiro de 2023

Bife de porco, à Naica

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Ingredientes 2 bifes de porco batidos 1 colher de (sopa) de creme de pimento 25 g de manteiga de coco 2 colheres de (sopa) de óleo alimentar...
segunda-feira, 27 de fevereiro de 2023

Queijo fresco, alterado

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Ingredientes 250 g de queijo fresco 1 dente de alho finamente picado 2 piripiris Sineta picado e sem sementes 1 pequeno molhinho de salsa pi...
domingo, 26 de fevereiro de 2023

Peru no forno, em cama de limão

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  Ingredientes 1,200 kg de perna de peru 600 g de batata cortada em bocados 100 g de cebola cortada em gomos 6 folhinhas de louro 6 dentes d...
sábado, 25 de fevereiro de 2023

Costeleta de frango com caril, grelhada

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Ingredientes 2 costeletas de frango Sumo de um limão 1 colher de (café) de caril 1 colher de (café) de alho em pó Piripiri liquido q.b. 1 co...
sexta-feira, 24 de fevereiro de 2023

Pudim de figos secos, à Naica

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Ingredientes 500 g de figos secos, em início de secagem 8 ovos 6 dl de leite 150 g de açúcar mascavado 1 ml de aroma  de amêndoa amarga Cara...
quinta-feira, 23 de fevereiro de 2023

Bacalhau no forno, à Naica

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Ingredientes 500 g de bacalhau demolhado, cozido e  lascado 350 g de couve de repolho, cortada em juliana e meio cozida 600 g de batata cozi...
quarta-feira, 22 de fevereiro de 2023

Guisado de javali

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Ingredientes 500 g de carne de javali picada 100 g de cebola picada 6 dentes de alho picado 5 folhas de louro pequenas 1 dl de azeite 1 dl d...
terça-feira, 21 de fevereiro de 2023

Bolo de figos secos, à Naica

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Ingredientes 500 g de figos secos 6 dl de água 6 ovos 1,5 dl de óleo alimentar Raspa de um limão 200 g de mel 1 colher de (chá) bem cheia de...
segunda-feira, 20 de fevereiro de 2023

Pão de frigideira, à Naica

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Ingredientes 600 g de farinha de trigo 7 g de fermento granulado 0,5 litro de água morna 1 colher de (sopa) de azeite 50 g de sementes de Sé...
domingo, 19 de fevereiro de 2023

Bolo de caramelo e nozes

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Ingredientes 8 ovos (as claras em castelo) 250 g de açúcar branco ou amarelo se preferir 2,5 dl de caramelo liquido 2 dl de óleo alimentar 2...
sábado, 18 de fevereiro de 2023

Papas de sêmola de milho, com carne

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Ingredientes 300 g de papada, picadinha 6 dentes de alho palitado 1 colher de (sopa) bem cheia de creme de pimento 200 g de  sêmola de milho...
sexta-feira, 17 de fevereiro de 2023

Bolinhos de queijo, com sementes de sésamo

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Ingredientes 3 gemas de ovos + uma clara 1 dl de óleo alimentar 150 g de açúcar mascavado 1 dl de leite 75 g de queijo fresco  Raspa de  um ...

Sumo de Aloe Vera

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Ingredientes 100 g de Aloe Vera já descascada Sumo de três laranjas 2 maçãs descascadas 1 limão grande descascado e limpo de sementes 25 g d...
quinta-feira, 16 de fevereiro de 2023

Favas frescas, à Naica

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Ingredientes 500 g de favas frescas 300 g de papada ou faceira, cortada em talhadinhas 100 g de linguiça 150 g de chouriço Pimenta preta q.b...
quarta-feira, 15 de fevereiro de 2023

Geleia de maçã

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Ingredientes 250 g de casca de maçã vermelha 1 litro de água 350 g de açúcar branco 4 folhas de gelatina amolecida Preparação Comece por lev...
terça-feira, 14 de fevereiro de 2023

Tarte de maçã, com creme de abóbora

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Ingredientes (massa) 3 ovos 150 g de açúcar amarelo 100 g de margarina derretida 1 colher de (sopa) rasa de açúcar baunilhado 0,5 dl de leit...
segunda-feira, 13 de fevereiro de 2023

Doce de abóbora, com hortelã e nozes

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Ingredientes 1 kg de abóbora 500 g de açúcar gelificante 2 raminhos de hortelã fresca 200 g de nozes picadas Preparação Comece por colocar t...
domingo, 12 de fevereiro de 2023

Sopa de abóbora, com gengibre

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  Ingredientes 1 kg de abóbora  200 g de batata 1 cenoura + 1 cenoura 4 dentes de alho  100 g de cebola 30 g de gengibre fresco 100 g de cho...
sábado, 11 de fevereiro de 2023

Febras na frigideira, com bacon

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Ingredientes 2 febras de alcatra Alecrim em pó q.b. para polvilhar 8 fatias de bacon, para cobrir em ambos os lados Sumo de limão q.b. para ...
sexta-feira, 10 de fevereiro de 2023

Geleia de raiz de rábano, com nozes

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Ingredientes 1 raiz de rábano vermelho picado 0,5 litro de água 100 g de açúcar branco 1 casquinha de limão 2 folhas de gelatina amolecidas ...