sexta-feira, 31 de março de 2023

Tarte de aletria, à Naica

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Ingredientes (1ª fase) 100 g de aletria 0,5 litro de água A casca de um limão pequeno, só a parte amarelo 1 pau de canela 50 g de margarina ...
quinta-feira, 30 de março de 2023

Tarte de streusel com maçã

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Ingredientes 1ª- fase 3 ovos 150 g de açúcar 1 colher de (chá) cheia de canela 100 g de margarina 1 dl de leite 185 g de farinha de trigo 1 ...
quarta-feira, 29 de março de 2023

Abóbora em calda, ao natural

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Ingredientes 1,800kg de abóbora já descascada 1 kg de açúcar branco Preparação Coloque tudo na caçarola e envolva bem até o açúcar  transfor...
terça-feira, 28 de março de 2023

Arroz de Bacalhau

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Ingredientes 2 postas de Bacalhau 100 g de cebola roxa picada 4 dentes de alho picado 150 g de tomate fresco picado Azeite q.b. 6 dl de água...
segunda-feira, 27 de março de 2023

Fofinhos de massa tenra

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Ingredientes 700 g de restos de massa tenra 3 ovos Raspa de um limão 1 colher de (sopa) de fermento em pó Óleo q.b. para fritar Preparação C...
domingo, 26 de março de 2023

Bolo de claras, com sultanas

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Ingredientes 4 claras de ovos, batidas em castelo firme 1 dl de óleo alimentar 1,5 dl de leite Raspa de meio limão 200 g de farinha de trigo...
sábado, 25 de março de 2023

Sobremesa de Aletria, à Naica

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Ingredientes 100 g de Aletria 4 dl de água 6 dl de leite 1 pau de canela + canela em pó para polvilhar 2 casquinhas de limão 25 g de margari...
sexta-feira, 24 de março de 2023

Compota de abóbora, com maçã

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Ingredientes 1,200 kg de abóbora 800 g de maçã descascada 5 folhas de gelatina amolecida 2 colheres de (sopa) de sumo de limão 600 g de açúc...
quinta-feira, 23 de março de 2023

Açorda de feijão frade, com poejos

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Ingredientes 250 g de feijão frade já cozido e passado por água fria 2 batatas cortadas 2 ovos Água q.b.  Azeite q.b. Vinagre q.b. 3 dentes ...
quarta-feira, 22 de março de 2023

Amêndoas caramelizadas com açafrão e canela

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Ingredientes 7,5 dl de amêndoas 7,5 dl de açúcar branco 1 pau grande de canela 1 colher de (sopa) de farinha maisena 2 colheres de (café) be...
terça-feira, 21 de março de 2023

Salada de patinhas de frango

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Ingredientes 300 g de patinhas de frango cortadas 1 limão pequeno, inteiro com casca Água q.b. para cozer Sal q.b. Restantes ingredientes Co...
segunda-feira, 20 de março de 2023

Miudezas de frango, com cerveja

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Ingredientes 800 g de patinhas de frango 500 g de moelas 100 g de cebola picada 6 dentes de alho palitado 100 g de linguiça em rodelas 1,5 d...
domingo, 19 de março de 2023

Compota de abóbora decorativa

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Ingredientes 900 g de abóbora "Folar" já descascada 600 g de açúcar branco 2 casquinhas de limão Preparação Comece por abrir a abó...
sábado, 18 de março de 2023

Jardineira de javali, com chícharos e pimentos

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Ingredientes 600 g de alcatra de javali, cortada em bocados 1 colher de (sopa) cheia de banha sem ser derretida 2 colheres de (sopa) de azei...
sexta-feira, 17 de março de 2023

Massa "Lacinhos, com fitas de ovos"

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Ingredientes 100 g de massa Lacinhos 1 raminho de Aipo fresco picado (10 g ) 1 cenoura cortadas em fitas laminadas 1 colher de (sopa) de aze...
quinta-feira, 16 de março de 2023

Bolachinhas de coco

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Ingredientes 900 g de massa areada (ou massa quebrada) (receita tradicional) 150 g de raspa de coco + coco q.b. para moldar Preparação Comec...
quarta-feira, 15 de março de 2023

Cabidela improvisada

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Ingredientes 1,300 kg de galinha do campo 100 g de cebola picada 4 dentes de alho picado 2 caroços de abacate descascados 1 molhinho de sals...
terça-feira, 14 de março de 2023

Asinhas espalmadas, grelhadas

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Ingredientes 4 asas de frango abertas (espalmadas) Um fio de azeite 2 dentes de alho  laminado 1 colher de (café) de caril 0,5 dl de sumo  d...
segunda-feira, 13 de março de 2023

Pudim de leite condensado e limão

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Ingredientes 6 ovos 300 ml de leite condensado cru 300 ml de leite normal Raspa de um limão médio 1 limão grande já descascado e cortado em ...

Doce de buchada de abóbora, ao natural

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Ingredientes 300 g de buchada de abóbora, sem sementes 200 g de açúcar branco 1 folha de gelatina amolecida Preparação Comece por misturar a...