segunda-feira, 31 de março de 2025

Arroz de grelos

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Ingredientes 1 molhinho de grelos picados 100 g de linguiça picada 1 cenoura picada 50 g de cebola picadinha 2 dentes de alho picado 3 colhe...
domingo, 30 de março de 2025

Xarope de hortelã

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Ingredientes 1 kg de hortelã fresca A casca de três laranjas grandes 50 g de gengibre laminado 3 litros de água 2 kg de açúcar amarelo Prepa...
sábado, 29 de março de 2025

Bolo de flocos de aveia e coco, na Airfryer

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Ingredientes 3 ovos 200 g de mel 125 g de flocos de aveia 600 ml de iogurte Kefir 100 ml de óleo alimentar 2 colheres de (café) bem cheias d...

Sardinhas no forno, com batata

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Ingredientes 1 kg de sardinhas, amanhadas e temperadas com sal Cebolada 200 g de cebola, cortada em rodelas finas 4 dentes de alho picado 3 ...
sexta-feira, 28 de março de 2025

Pastéis de acelgas do campo, com atum

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Ingredientes Massa tenra q.b. ( receita tradicional) Recheio 250 g de acelgas cortadas e escaldadas 200 g de cebola picada 6 dentes de alho ...
quarta-feira, 26 de março de 2025

Licor de Xarope de Hortelã

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Ingredientes (Xarope) 200 g de Hortelã fresca 2 paus de canela A casca de um limão grande 2 litros de água 1 kg de açúcar amarelo Aguardente...
terça-feira, 25 de março de 2025

Pão de alfarroba, com sementes de Sésamo

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Ingredientes 550 g de farinha de trigo 50 g de farinha de alfarroba pura 10 g de fermento granulado 100 g de sementes de Sésamo 1 colher de ...

Salgadinhos de queijo fresco

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Ingredientes (massa) 500 g de farinha de trigo 2 ovos 200 ml de iogurte Kefir natural 50 ml de azeite Sal q.b. ---- Misture todos os ingredi...
domingo, 23 de março de 2025

Carapaus em molho de tomate, na Airfreyer

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Ingredientes 8 carapaus 250 g de tomate fresco 2 folhinhas de louro 2 dentes de alho picado 100 g de cebola, de conserva, passada por água f...

Tarte de ananás, recheada com ovos moles

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Ingredientes (1ªfase) 1 rolo de massa quebrada 500 g de doce de Chila 200 ml de ovos moles (receita tradicional) 2ª fase (massa)  4 ovos 150...
sábado, 22 de março de 2025

Bolo de aniversário

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Ingredientes (massa) 8 ovos (as claras em castelo firme) 2 canecas de açúcar branco 1 caneca de óleo alimentar 1 caneca de sumo de laranja e...
sexta-feira, 21 de março de 2025

Bolinhas de coco, com iogurte

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Ingredientes 550 g de bolacha-Maria, moída 230 g de coco ralado 600 ml de iogurte Kefir 400 g de chocolate de barra 100 g de manteiga, sem s...
quinta-feira, 20 de março de 2025

Mousse de limão, marmorizada

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Ingredientes 497g de leite condensado 400 ml de natas 100 ml de sumo de limão 1 colher de (sopa) bem cheia de doce de tomate, reduzido a cre...
quarta-feira, 19 de março de 2025

Arroz de cabidela, improvisada

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Ingredientes 800 g de miudezas de frango 100 g de cebola picada 20 g de banha + 3 colheres de (sopa) de azeite 1 molhinho de salsa picada 1 ...
segunda-feira, 17 de março de 2025

Entremeada grelhada, na Airfryer

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Ingredientes 3 tiras de entremeada 2 dentes de alho laminado 1 colher de (sopa) rasa de massa de pimentão 100 ml de vinho branco Sal q.b. 3 ...

Asas de frango, na frigideira

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Ingredientes 5 asas de frango, cortadas ao meio e temperadas com sal 5 fatias de bacon fumado, enroladas e fechadas com um palito 6 dentes d...
sábado, 15 de março de 2025

Carapaus escaldados e alimados

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Ingredientes 1 kg de carapaus  Sal q.b. ---- Limpe a parte interior dos carapaus, a seguir coloque uma camada de sal grosso no fundo de uma ...

Migas de couve

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Ingredientes 170 g de couve verde, já meio cozida ( cortada em Juliana) 250 g de pão duro, fatiado 6 dentes de alho, grosseiramente picado 5...
quinta-feira, 13 de março de 2025

Geleia de Chila

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Ingredientes 3,5 litros de água da cozedura de duas Chilas grandes 2 kg de açúcar branco 1 kg de açúcar amarelo 2 paus de canela 7 folhas de...

Bolinhos de leite de coco

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Ingredientes 4 ovos 200 ml de óleo alimentar 100 ml de vinagre de Sidra 200 ml de leite de coco 350 g de açúcar amarelo Raspa de um limão 1 ...