domingo, 30 de novembro de 2025

Broinhas de batata doce e mel

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Ingredientes 1 kg de batata doce, já antes cozida e esmagada 500 g de açúcar amarelo 450 g de mel 3 colheres de (sopa) de casca de laranja e...
sábado, 29 de novembro de 2025

Mousse de mango, caramelizada

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Ingredientes 470 g de mango, escorrido 580 g de leite condensado, cru 400 ml de natas 200 ml de sumo de limão Decoração Raspa de lima q.b. C...
sexta-feira, 28 de novembro de 2025

Bolo de limão, coberto com chocolate

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Ingredientes 8 ovos ( claras em castelo) 400 g de açúcar branco 250 g de farinha de trigo 2 colheres de (chá) de fermento em pó Raspa de um ...
quinta-feira, 27 de novembro de 2025

Bolinhos de iogurte

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Ingredientes 5 ovos 400 g de açúcar 250 ml de iogurte natural 250 ml de óleo de Girassol Raspa de um limão grande 250 ml de leite 150 ml de ...
quarta-feira, 26 de novembro de 2025

Abóbora estufada, com Bacalhau

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Ingredientes 400 g de barriga de Bacalhau, cortada em bocadinhos 650 g de abóbora, cortada em cubinhos Azeite q.b. 4 dentes de alho, picado ...
terça-feira, 25 de novembro de 2025

Asas de frango, com castanhas

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Ingredientes 6 asas de frango, cortadas ao meio 6 dentes de alho inteiros, com casca 100 ml de azeite 4 folhinhas de louro 1 colher de (sopa...
segunda-feira, 24 de novembro de 2025

Pizza de Grão de bico, com presunto

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Ingredientes 1 folha de massa para Pizza 200 g de grão de bico, já cozido 200 g de batata cortada em cubinhos e cozida Orégãos q.b. 100 g de...
domingo, 23 de novembro de 2025

Bolachas de coco e canela

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Ingredientes 3 gemas de ovos + 7 claras 400 g de açúcar amarelo 4 colheres de (café) bem cheias de canela 200 ml de óleo de Girassol 200 g d...
sábado, 22 de novembro de 2025

Broinhas de Natal, à Naica

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Ingredientes 240 g de batata desidratada em pó 600 ml de água quente 160 g de banha  50 ml de azeite 2 colheres de (sopa) de erva doce moída...
sexta-feira, 21 de novembro de 2025

Bolinhos de leite, com chocolate

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Ingredientes 4 ovos 400 g de açúcar branco 150 g de banha 150 ml de óleo de Girassol Raspa de um limão grande 300 ml de leite 1,100 kg de  f...
quinta-feira, 20 de novembro de 2025

Bifes de veado, em cebolada

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Ingredientes 800 g de bifes de veado (bem batidos) temperados com sal, duas horas antes de cozinhar. 8 dentes de alho, laminado 350 g de ceb...
quarta-feira, 19 de novembro de 2025

Salada Algarvia

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Ingredientes (Sem quantidades específicas) Grão de bico q.b. Couve cozida em Juliana q.b. Cenoura cozida q.b. Batata cozida q.b. Cebola roxa...
segunda-feira, 17 de novembro de 2025

Sonhos de batata doce

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Ingredientes 4 ovos 300 g de batata doce já cozida 200 g de laranja com casca, cortada em bocados 200 ml de iogurte natural 200 ml de água q...
domingo, 16 de novembro de 2025

Pastéis de Bolota

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Ingredientes 550 ml de leite 50 g de farinha de bolota 40 g de amido de milho 200 g de açúcar 3 casquinhas de limão 6 gemas de ovos Para for...
sábado, 15 de novembro de 2025

Empadão de veado

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Ingredientes 400 g de restos de carne de veado estufada e desfiada (arroz) 200 g de arroz vaporizado 2 raminhos de manjericão 1 cebola peque...
sexta-feira, 14 de novembro de 2025

Esfregados de torresmos

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Ingredientes 750 g de farinha de trigo 400 ml de água morna 200 g de torresmos picados 150 g de banha 1 ovo + 3 claras 7 g de fermento granu...
quarta-feira, 12 de novembro de 2025

Ovos mexidos com mista de cogumelos

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Ingredientes 200 g de mista de cogumelos 50 ml de azeite 1 colher de (sopa) cheia de banha 6 dentes de alho inteiros 60 g de rodelinhas de l...
terça-feira, 11 de novembro de 2025

Sonhos de abóbora

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Ingredientes 14 ovos 600 g de abóbora já cozida e escorrida 100 g de açúcar Raspa e sumo de uma laranja grande 1 cálice de aguardente 800 g ...
segunda-feira, 10 de novembro de 2025

Tarte de maçã e coco, com Chila

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Ingredientes (massa) 4 ovos 130 g de açúcar 100 ml de óleo de Girassol 150 ml de iogurte natural 250 g de doce de Chila 100 g de coco ralado...

Xarope caseiro de cebola e mel

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Ingredientes 160 g de cebola cortada em bocados 160 g de mel 160 g de limão, descascado e cortado em bocados 6 folhas frescas de Sálvia Prep...