sábado, 31 de janeiro de 2026

Abóbora manteiga, assada no forno

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Ingredientes (sem quantidade específica) Abóbora manteiga q.b. com casca e limpa interiormente Creme de pimento q.b. Fatias de bacon q.b. 1 ...
sexta-feira, 30 de janeiro de 2026

Doce da casca de laranja

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Ingredientes 700 g de casca de laranja, só a parte amarelo e demolhada durante três dias e depois, cozida em três águas e escorrida Restante...
quinta-feira, 29 de janeiro de 2026

Abóbora grelhada, na Airfryer

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Ingredientes Rodelas de abóbora manteiga q.b. com casca Cebola roxa q.b. picada Azeite q.b. Sumo de limão q.b. Pimenta preta q.b. moída no m...
quarta-feira, 28 de janeiro de 2026

Pão de trigo e flocos de aveia

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Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 150 g de flocos de aveia suaves 1litro de água morna 14 g de fermento granulado Sal q.b. Preparação Co...
terça-feira, 27 de janeiro de 2026

Javali na caçarola, com legumes

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Ingredientes 700 g de javali,  sem osso 1 colher de (sopa) rasa de creme de pimento Sal q.b. ---Barre a carne com o creme de pimento e sal, ...
segunda-feira, 26 de janeiro de 2026

Febras fritas com abóbora manteiga

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Ingredientes 3 febras  5 dentes de alho inteiros e meio esmagados 1 colher de (sopa) cheia de banha sólida 2 colheres de (sopa) de óleo de G...
domingo, 25 de janeiro de 2026

Tarte de amêndoa e limão, com merengue

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Ingredientes 1 rolo de massa quebrada Creme de limão 500 ml de água A casca de um limão grande (só a parte amarelo) 100 g de açúcar branco 5...
sexta-feira, 23 de janeiro de 2026

Coelho caseiro, guisado com batata

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Ingredientes 1  kg de coelho caseiro 2 colheres de (sopa) de azeite 1 colher de (sopa) de banha 100 g de cebola picada 4 folhinhas de louro ...
quinta-feira, 22 de janeiro de 2026

Arroz de veado no forno

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Ingredientes 1 kg de veado 7 rolinhos de bacon fumado 800 ml de água 40 g de banha + 2 colheres de (sopa) de azeite 5 folhinhas de louro 1 m...
quarta-feira, 21 de janeiro de 2026

Bolachinhas de nozes e canela

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Ingredientes 300 g de massa quebrada 100 g de nozes picadas 1 colher de (chá) cheia de canela 50 g de açúcar amarelo Para polvilhar Açúcar e...
terça-feira, 20 de janeiro de 2026

Abinha de porco preto, em molho de castanha

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Ingredientes 600 g de abinha de porco preto 8 dentes de alho inteiros e esmagados 5 folhinhas de louro 30 g de banha + 2 colheres de (sopa) ...
segunda-feira, 19 de janeiro de 2026

Compota de abóbora, com Baunilha

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Ingredientes 1,900 kg de abóbora 200 ml de água 1 kg de açúcar branco 40 g de açúcar baunilhado 2 folhas de gelatina amolecida Preparação Co...
domingo, 18 de janeiro de 2026

Bolo de coco e pêssego

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Ingredientes 5 ovos 50 g de açúcar amarelo 150 ml de óleo  de Girassol 200 ml de leite Raspa de um  limão  100 g de coco ralado 200 ml da ca...
sábado, 17 de janeiro de 2026

Febras na frigideira, com creme de tomate verde"

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Ingredientes 600 g de febras palitadas 10 dentes de alho inteiros e meio esmagados 5 folhinhas de louro 30 g de banha de javali 2 colheres d...
sexta-feira, 16 de janeiro de 2026

Compota da casca de laranja

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Ingredientes 500 g de casca de laranja, já cozida (só a parte amarelo) (reaproveitamento da casca de laranja) 350 g de açúcar branco 150 ml ...
quinta-feira, 15 de janeiro de 2026

Licor da casca de laranja

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Ingredientes Casca de 6 laranjas grandes, só a parte amarelo 1,5 litro de água 1 kg de açúcar branco 750 ml de aguardente de figo ou medronh...
quarta-feira, 14 de janeiro de 2026

Omelete de claras

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Ingredientes 6 claras de ovos 1 colher de (sopa) de azeite 75 g de cebola, grosseiramente picada 2 dentes de alho picados 1 molhinho de sals...
terça-feira, 13 de janeiro de 2026

Bolinhos de Bolota e amêndoa

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Ingredientes 600 g de Bolota assada e triturada 4 ovos 400 g de açúcar amarelo Raspa de uma laranja grande 150 ml de azeite 200 ml de leite ...
segunda-feira, 12 de janeiro de 2026

Delícias de Beringela

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Ingredientes 2 Beringelas grandes, desidratadas, descascadas e cortadas em rodelas Pimenta preta q.b. Sumo de um limão Um fio de azeite Sal ...
domingo, 11 de janeiro de 2026

Tarte de Pêssego

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Ingredientes 1 rolo de massa quebrada Recheio 600 ml de leite 1 latinha de leite condensado 3 casquinhas de limão 75 g de amido de milho 6 g...