Pão de frigideira

Ingredientes

700 g de farinha de trigo

50 g de farinha de aveia

10 g de fermento granulado

600 ml de água morna

2 colheres de (sopa) de azeite

Sal q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e após tudo misturado, bata fortemente com uma colher resistente, durante cerca de dez minutos. Terminado este processo, coloque a respetiva massa na frigideira anti aderente, pincelada com manteiga ou azeite, polvilhe com farinha, cubra com a tampa e deixe duplicar de volume.  A seguir, coloque a frigideira em lume lento e deixe cozer durante quarenta e cinco minutos. Terminado o tempo, vire o pão,  para alourar todo por igual.

---Resultado final: Maravilhoso!