Bifinhos palitados, com legumes

Ingredientes

500 g de bife de alcatra de porco, palitado 

3 colheres de (sopa) de azeite

6 dentes de alho, meio esmagado

200 g de cebola, cortada em bocados

450 g de curgete, cortado em cubinhos

150 g  de pimentos Padrão, cortados ao meio

1 maçã rija, cortada em bocadinhos

Pimenta preta q.b., moída no momento

Piripiri em pó q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma caçarola anti aderente com azeite, bifinhos e alhos. Mexendo com frequência, deixe alourar ligeiramente a carne e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes, envolva tudo e deixe saltear durante cerca de quinze minutos.

----Resultado final: Divinal!