Bolinhos de gengibre

Ingredientes

4 ovos

400 g de açúcar amarelo

350 ml de iogurte natural

150 ml de manteiga liquida de porco

150 ml de óleo alimentar

3 colheres de (café) bem cheias de curcuma (açafrão)

3 colheres de (café)  bem cheias de Gengibre em pó

1 kg de  farinha de trigo

2 colheres de (chá) cheias de fermento em pó

Preparação

Bata os ovos com o açúcar, até formar creme. A seguir, acrescente os restantes ingredientes e misture tudo bem. Para finalizar, molde os bolinhos a gosto, envolvidos em farinha e coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois leve ao forno previamente aquecido a 215ºC, durante dezoito minutos.

---Resultado final:  Muito bom!