domingo, 31 de agosto de 2025

Iscas na caçarola, com hortelã da ribeira

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Ingredientes 1 kg de fígado, cortado em iscas 8 dentes de alho meio esmagado 2 colheres de (sopa) banha 50 ml de azeite 1 molhinho de hortel...
sábado, 30 de agosto de 2025

Bolinhos de coco ralado

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Ingredientes 5 ovos 300 g de açúcar amarelo 100 g de banha + 200  ml de óleo  de Girassol 2 cl de aroma de baunilha 200 g de coco ralado 750...
sexta-feira, 29 de agosto de 2025

Doce de melancia com casca-1

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Ingredientes 1,500 kg de melancia com casca 1,700 kg de casca de melancia 1 kg de açúcar branco 3 casquinhas de limão 4 folhas de gelatina a...
quinta-feira, 28 de agosto de 2025

Javali guisado com feijão verde maduro

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Ingredientes 1 kg de javali 150 g de cebola picada 6 dentes de alho esmagado 5 folhinhas de louro 100 ml de azeite 3 colheres de (sopa) de b...
quarta-feira, 27 de agosto de 2025

Doce de tomate verde, com Anis

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Ingredientes 2 kg de tomate verde com casca, picado 1,400 kg de açúcar branco 3 estrelas de Anis  3 folhas de gelatina amolecida Preparação ...
terça-feira, 26 de agosto de 2025

Amendoinhas de mel, com baunilha

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Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó 350 g de mel 15 g de baunilha em pó 500 g de banha, á temper...
segunda-feira, 25 de agosto de 2025

Tarte de banana com nozes, na frigideira

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Ingredientes 4 ovos 175 g de açúcar branco 400 g de bananas bem maduras, já antes descascadas 50 ml de óleo alimentar Raspa de um limão 180 ...
domingo, 24 de agosto de 2025

Moelas guisadas

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Ingredientes 600 g de moelas de frango do campo 50 ml de azeite + 1 colher de (sopa) cheia de banha sólida 2 folhas de louro 100 g de cebola...
sábado, 23 de agosto de 2025

Bolachinhas com baunilha

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Ingredientes 700 g de farinha 600 g de margarina Vaqueiro, á temperatura ambiente 250 g de açúcar branco 1 colher de (chá) bem cheia de baun...
sexta-feira, 22 de agosto de 2025

Doce de melancia-2

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Ingredientes 1 kg de casca de melancia, cortada em cubinhos 500 g de açúcar branco 2 estrelas de anis 2 folhas de gelatina amolecida Prepara...
quinta-feira, 21 de agosto de 2025

Biscoitos de nozes

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Ingredientes 5 ovos 375 g de açúcar 200 ml de óleo de Girassol 200 ml de banha líquida 300 g de nozes picadas 2 ml de aroma de Rum 1 kg de f...
quarta-feira, 20 de agosto de 2025

Bolo de laranja marmorizado, com alfarroba

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Ingredientes 6 ovos (as claras em castelo) 300 g de açúcar branco 300 ml de sumo de laranja 1 colher de (sopa) cheia de casca de laranja em ...
terça-feira, 19 de agosto de 2025

Compota de banana, sem adição de açúcar

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Ingredientes 1 kg de bananas bem maduras e  já antes descascadas, cortadas em bocados 150 ml de água 2 colheres de (café) bem cheias de casc...
segunda-feira, 18 de agosto de 2025

Bolachinhas de vinagre

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Ingredientes 8 ovos 400 g de açúcar amarelo 200 ml de vinagre 200 ml de óleo de Girassol 180 g de banha 1 kg de farinha de trigo 3 colheres ...
domingo, 17 de agosto de 2025

Bolachitas de coco

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Ingredientes 4 ovos 375 g de açúcar branco 200 ml de banha liquida 150 ml de óleo de Girassol Raspa de um limão 200 g de coco ralado 600 g d...
sábado, 16 de agosto de 2025

Moelas estufadas com erva Príncipe

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Ingredientes 1 kg de moelas 100 ml de azeite 3 colheres de (sopa) de banha liquida 200 g de cebola picada 10 dentes de alho meio esmagado 4 ...
sexta-feira, 15 de agosto de 2025

Tarte de maçã, com amêndoa

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Ingredientes (1ª parte) 1 rolo de massa quebrada 400 g de doce de Chila Massa 3 ovos 150 g de açúcar  50 ml de natas 85 g de margarina Vaque...
quinta-feira, 14 de agosto de 2025

Iscas palitadas, em molho de cerveja

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Ingredientes 500 g de fígado cortado em formato de iscas e palitadas 50 ml de azeite 50 ml de banha liquida 200 g de cebola, cortada em rode...
quarta-feira, 13 de agosto de 2025

Bolachinhas de amêndoa

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Ingredientes 4 ovos 400 g de margarina Vaqueiro, amolecida 400 g de açúcar amarelo 150 ml de iogurte natural 400 g de amêndoa com pele, trit...
terça-feira, 12 de agosto de 2025

Doce da casca de melancia-1

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Ingredientes 700 g de casca de melancia (só a parte branca) cortada em cubinhos 400 g de açúcar branco 1 casquinha de limão 4 colheres de (s...