sábado, 31 de maio de 2025

Bolinhos de erva doce

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  Ingredientes 10 ovos  600 g de açúcar amarelo 200 ml de óleo de Girassol 3 colheres de (café) bem cheias de canela 2 colheres de (sopa) de...
sexta-feira, 30 de maio de 2025

Javali, com cogumelos

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Ingredientes 500 g de javali 6 dentes de alho meio esmagado 1 colher de (chá) de  casca de laranja em pó 100 ml de vinho branco 100 ml de  á...
quinta-feira, 29 de maio de 2025

Geleia de cascas de limão

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Ingredientes 500 de cascas de limão 600 g de açúcar branco 1 raiz de curcuma, tamanho médio 1 litro de água 4 folhas de gelatina amolecida P...
quarta-feira, 28 de maio de 2025

Bolo de aveia, na frigideira

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Ingredientes 4 ovos bem batidos Raspa de um limão grande 100 ml de óleo de girassol 300 ml de iogurte Kefir 70 g de banha, caseira, ou mante...
terça-feira, 27 de maio de 2025

Xarope de poejo fresco, para cocktails

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Ingredientes 130 g de poejos espigados frescos 1,7 litros de água 1 kg de açúcar amarelo Preparação Comece por levar ao lume uma caçarola co...
segunda-feira, 26 de maio de 2025

Barrinhas de sardinha

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Ingredientes (1ª fase) 400 g de sardinhas, amanhadas  500 ml de água Sal q.b. ----Coloque tudo numa caçarola e deixe cozer durante três ou q...
domingo, 25 de maio de 2025

Javali, na caçarola

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Ingredientes 900 g de javali 8 dentes de alho, meio esmagado Colorau q.b. 1 colher de (chá) cheia de casca de laranja em pó 1 colher de (caf...
sábado, 24 de maio de 2025

Miniaturas de pão de queijo

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Ingredientes 600 g de farinha de trigo 600 ml de água morna 250 g de raspa de queijo 100 g de presunto picadinho 100 g de bacon picado 7 g d...
sexta-feira, 23 de maio de 2025

Bolo de limão

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Ingredientes 10 ovos (as claras em castelo) 500 g de açúcar branco Raspa de um limão grande 300 g de farinha de trigo 1 colher de (chá) bem ...
quinta-feira, 22 de maio de 2025

Compota de nêspera, com vinho do Porto

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Ingredientes 2,100 kg de nêsperas com casca, já descaroçadas 700 g de açúcar 100 ml de vinho do Porto 150 ml de licor de café Preparação Col...
quarta-feira, 21 de maio de 2025

Bochechas estufadas, com castanhas

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Ingredientes 4 bochechas abertas 6 dentes de alho meio esmagado 30 g de banha  50 ml de azeite 120 g de cebola de conserva,  passada por águ...
terça-feira, 20 de maio de 2025

Xarope de hortelã lima

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Ingredientes 140 g de hortelã lima, fresca 1,5 litro de água 1 kg de açúcar branco Preparação Comece por levar ao lume uma caçarola com a ág...
segunda-feira, 19 de maio de 2025

Sobremesa de leite condensado

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Ingredientes 1 ª fase Caramelo liquido q.b. para caramelizar a taça Palitos de La Rein q.b. cortados ao meio, para  colar lateralmente na ta...
domingo, 18 de maio de 2025

Salada de feijão, com queijo Feta

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Ingredientes 200 g de queijo Feta Feijão encarnado q.b. 2 dentes de alho picadinho Cebola picada q.b. 40 g de pimento verde picado Pimenta p...
sábado, 17 de maio de 2025

Sanduiche de presunto, na Airfryer

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Ingredientes 3 fatias de pão de forma Um fio de azeite, ou manteiga Presunto laminado q.b.  2 fatias de queijo Alho Francês laminado q.b. Ra...
sexta-feira, 16 de maio de 2025

Bolachinhas marmorizadas

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Ingredientes 6 ovos 500 g de açúcar amarelo Raspa de um limão grande 400 g de iogurte natural 100 g de banha ou manteiga 1,400 kg de farinha...

Costas de Chila

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Ingredientes 1,500 kg de farinha de trigo 1 litro de água morna 20 g de fermento granulado 260 g de banha, de preferência caseira 200 ml de ...
quarta-feira, 14 de maio de 2025

Bolinhos de de baunilha

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Ingredientes 6 ovos 150 ml de óleo alimentar 50 g de açúcar baunilhado 150 g de açúcar  branco 650 g  de farinha de trigo 1 colher de (sopa)...
terça-feira, 13 de maio de 2025

Arroz de pata roxa

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Ingredientes 400 g de pata roxa, temperada com sal e sumo de limão 100 ml de azeite 2 dentes de alho picado 3 folhas de louro 100 g de cebol...
segunda-feira, 12 de maio de 2025

Tainha com batata, em bolsa no forno

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Ingredientes 1 Tainha, com 700 g, temperada com sal 1 cebola média, cortada em gomos 1 molhinho de salsa inteira 2 raminho de poejo fresco 2...