domingo, 11 de maio de 2025

Biscoitos de azeite

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Ingredientes 10 ovos  250 g de açúcar amarelo 250 ml de azeite Raspa  de um limão grande 1,100 kg de farinha de trigo 1 colher de (sopa) bem...
sábado, 10 de maio de 2025

Peixe Bispo com batata, na Airfryer

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  Ingredientes 4 postas de peixe Bispo 2 dentes de alho picado Sumo de limão q.b. Um fio de azeite 2 raminhos de poejo fresco, grosseirament...
sexta-feira, 9 de maio de 2025

Paloco seco desfiado, com legumes

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Ingredientes 500 g de peixe Paloco desfiado e já antes demolhado 200 g de cebola cortada em meia lua 6 dentes de alho picado 200 g de piment...
quinta-feira, 8 de maio de 2025

Bacalhau guisado

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Ingredientes 600 g de Bacalhau, cortado em bocados 100 ml de azeite 80 g de cebola roxa  +  80 g de cebola branca, cortada a gosto 6 dentes ...
quarta-feira, 7 de maio de 2025

Bolo salame

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Ingredientes 800 g de bolacha- maria dourada, 74% cereais, partida em bocados Creme de chocolate 250 g de chocolate em pó 380 g de margarina...
terça-feira, 6 de maio de 2025

Costinhas de torresmo

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Ingredientes 1 kg de massa de pão, a levedar de um dia para o outro 1,5 kg de farinha de trigo 1 kg de torresmos 500 g de banha, de preferên...
segunda-feira, 5 de maio de 2025

Bolinhos de alfarroba e amêndoa

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Ingredientes 4 ovos 600 g de açúcar amarelo 60 g de farinha de alfarroba pura 250 g de amêndoa, triturada com pele 300 ml de iogurte Kefir 2...
domingo, 4 de maio de 2025

Bolinhos de iogurte e coco

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Ingredientes 4 ovos 400 g de açúcar 150 ml de óleo alimentar 400 ml de iogurte Kefir  200 g de coco ralado 3 colheres de (chá) cheias de cas...
sábado, 3 de maio de 2025

Pão de ló, na Airfryer

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Ingredientes 4 ovos ( as claras batidas em castelo firme) 230 g de açúcar branco 120 g de farinha de trigo 1 colher de (chá) cheia de fermen...
sexta-feira, 2 de maio de 2025

Espetadinhas de lombinho, com alho Francês

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Ingredientes (marinada) 1 lombinho cortado em seis bocados 4 dentes de alho laminado 1 colher de (sopa) bem cheia de massa de pimentão 100 m...
quinta-feira, 1 de maio de 2025

Jardineira improvisada

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Ingredientes 700 g de borrego 200 g de linguiça picante 100 g de cebola picada 4 folhas tenras de cebola, finamente picada 4 dentes de alho ...
quarta-feira, 30 de abril de 2025

Medalhões de Atum, com iogurte

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Ingredientes 300 g de Atum em conserva, migado 50 ml de azeite 5 dentes de alho picado 150 g de cebola picada 1 molhinho de salsa finamente ...

Alcatra grelhada com batata, na Airfryer

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Ingredientes (marinada) 900 g de alcatra  golpeada na parte superior 4 dentes de alho picado 100 ml de vinho branco 1 colher de (sopa) de az...
segunda-feira, 28 de abril de 2025

Galinha guisada, com grão de bico

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Ingredientes 1,300 kg de galinha do campo 150 g de cebola picada 6 dentes de alho picado 1 colher de (sopa) cheia de banha sólida 5 folhinha...
domingo, 27 de abril de 2025

Compota de nêspera

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Ingredientes 2,200 kg de nêsperas, já antes descaroçadas 200 ml de vinho abafado 2 cl de vinho do Porto 2 cl de aguardente de medronho 2 cl ...
sábado, 26 de abril de 2025

Douradas grelhadas, na Airfryer

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Ingredientes 2 Douradas 2 dentes de alho picado Sumo de um limão pequeno Um fio de azeite Sal q.b. ----- Tempere o peixe com os respetivos i...
sexta-feira, 25 de abril de 2025

Bolinhos de espinafres, com iogurte

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Ingredientes 400 g de espinafre cru 500 ml de iogurte Kefir 4 ovos  700 g de açúcar branco ou amarelo Raspa de um limão grande 100 g de marg...
quinta-feira, 24 de abril de 2025

Arroz de bacalhau

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Ingredientes 500 g de bacalhau 50 ml de azeite 100 g de cebola picada 4 dentes de alho picado 350 g de tomate fresco 3 folhas de louro 600 m...
quarta-feira, 23 de abril de 2025

Favas frescas, com enchidos

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Ingredientes 1 kg de favas frescas 300 g de enchidos, cortados 600 g de toucinho, cortado a gosto 1 molho composto de folhas de alho, coentr...
terça-feira, 22 de abril de 2025

Bolo de ananás com amêndoa

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Ingredientes (massa) 6 ovos ( as claras em castelo) 150 g de açúcar amarelo 200 ml de iogurte Kefir  Raspa de um limão grande 150 g de marga...