Amarelinhos de curcuma

Ingredientes

5 ovos

500 g de açúcar amarelo

475 g de iogurte Kefir

200 ml de óleo de  Girassol

Raspa de um limão grande

1 tubinho de aroma de limão

1,200 kg de farinha de trigo

3 colheres de (chá) bem cheias de fermento em pó

6 colheres de (café) bem cheias de curcuma (açafrão)

Preparação

Bata os ovos com o açúcar e a seguir, acrescente os restantes ingredientes. Após tudo bem incorporado, e, com a ajuda de duas colheres de sopa, coloque pequenas porções em tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC, durante dezoito minutos.