Miniaturas de pão de queijo

Ingredientes

600 g de farinha de trigo

600 ml de água morna

250 g de raspa de queijo

100 g de presunto picadinho

100 g de bacon picado

7 g de fermento granulado

1 colher de (café) de Bicarbonato de sódio

1 colher de (sopa) de azeite

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e misture bem com uma colher resistente. Depois polvilhe com farinha e deixe levedar até duplicar de volume.  Terminado este processo, molde pequenas bolinhas, coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar durante cerca de trinta minutos. Depois leve ao forno previamente aquecido a 240ºC, durante vinte minutos.

----Resultado final: Maravilhoso!