1,200 kg de curgete maduro, cortado a gosto
0,5 litro de água
1,000 kg de açúcar branco
2 paus de canela
Preparação
Comece por colocar todos os ingredientes, numa caçarola grande e deixe cozer em lume forte, durante cerca de setenta minutos, sendo que após o início de formar espuma, mexa continuamente até terminar de engrossar. Terminado todo este processo, retire do lume, coloque sobre papel vegetal e deixe secar. Se preferir, polvilhe com canela em pó. Após frio, coloque na taça.
Resultado final: Maravilhoso! Pode ser consumido, como sendo um bombom.
Resultado final: Maravilhoso! Pode ser consumido, como sendo um bombom.