Pão de frigideira

Ingredientes

600 g de farinha de trigo

500 ml de água morna

2 colheres de (sopa) de azeite

10 g de fermento granulado

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar num alguidar, todos os ingredientes, misture bem e depois bata fortemente com uma colher de pau, até formar bolhas de ar. Terminado este processo, polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. Depois divida a massa em pequenas porções. molde em formato de bola e deixe repousar durante cerca de vinte minutos. A seguir, leve ao lume, uma frigideira anti aderente, pincelada com azeite e após quente, coloque uma bolinha de massa bem espalmada e deixe alourar em ambos os lados.

----Resultado final: Muito bom! Delicioso e fofinho.

 

 

Bolinhos de azeite

Ingredientes

8 ovos 

8 colheres de (sopa) de azeite

300 g de açúcar branco

800 g de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Cobertura

Açúcar q.b. para polvilhar

Preparação

Comece por bater os ovos com o açúcar, até formar creme. A seguir, acrescente os restantes ingredientes e misture bem. Depois e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhe com açúcar e leve ao forno previamente aquecido a 220ºC, durante dezoito minutos.