Bolinhos de erva doce

 

Ingredientes

10 ovos 

600 g de açúcar amarelo

200 ml de óleo de Girassol

3 colheres de (café) bem cheias de canela

2 colheres de (sopa) de erva doce em grão

600 g de farinha de trigo

800 g de amido de milho

3 colheres de (sopa) de fermento em pó

Uma pitada de sal

Preparação

Comece por bater os ovos com o açúcar e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes alternadamente.  Terminado este processo, polvilhe a massa com farinha e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções em tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois leve ao forno previamente aquecido a 210ºC, durante dezoito minutos.

-----Resultado final: Divinal!