Ingredientes
1 beringela, desidratada e cortada em bocadinhos
1 maçã, cortada e desidratada
1 manga, laminada
250 g de tomate, especial para conserva, picado
Pimenta preta q.b. moída no momento
2 dentes de alho, finamente picado
1 colher de (sopa) de vinagre de Sidra
Orégãos q.b.
Flor de sal q.b.
Azeite q.b. para cobrir
Preparação
Coloque todos os ingredientes num recipiente, envolva tudo bem e, a seguir, guarde em frascos de vidro, que vedem bem. Cubra com azeite e mantenha no frigorífico até ser consumida. Esta conserva tem longa duração e é super deliciosa!
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