Ingredientes2,200 kg de caroços de marmelo
3,5 litros de água
2 kg de açúcar branco
1 cálice de aguardente de medronho
Preparação
Comece por cozer os caroços, durante cerca de trinta minutos. Depois passe no passador de rede e leve a água novamente ao lume, juntamente com o açúcar e deixe cozer até engrossar. Pouco antes do final da cozedura, adicione a aguardente. Após pronta, guarde em frascos de vidro, devidamente preparados.
-----Resultado final: Divinal!
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