Bife de alcatra, com castanhas e ovo

Ingredientes

500 g de bife de alcatra

40 ml de azeite

30 g de manteiga de porco

6 dentes de alho, meio esmagado

3 folhas de louro 

Pimenta preta q.b. moída moída no momento

Pimenta rosa em grão q.b.

Castanhas meio cozidas q.b.

Ovos q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira com azeite, manteiga, alho e louro. Após alourar ligeiramente, coloque os bifes e quando mudarem de cor, coloque as castanhas. Pouco antes do final do tempo, adicione os ovos, tape e desligue o lume.  

-----Resultado final: Muito bom!