Coxas de pato, estufadas

Ingredientes

4 coxas de pato

350 g de cebola, cortada em rodelas finas

100 g de banha ou manteiga

5 dentes de alho esmagado

4 folhinhas de louro

1 colher de (café) de casca de laranja em pó  (ou raspa de casca fresca)

Pimenta preta q.b. moída no momento

200 ml de cerveja

50 ml de água

1 molhinho de salsa picada

Piripiri q.b.

Colorau q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma caçarola com manteiga, cebola, alho e coxas de pato. Após refogar um pouco, acrescente os restantes ingredientes, tape e deixe cozer em lume lento. Após pronto, sirva com acompanhamento a gosto.

---Resultado final: Muito bom!