300 g de entremeada, picada
1 litro de água, adicionada alternadamente
240 g de sêmola de milho
Sal q.b.
Para panar
2 ovos batidos
Farinha de milho fina q.b.
Óleo q.b. para fritar
Preparação
Comece por fritar a carne e, após frita, adicione a água, sêmola e sal. Sem parar de mexer, deixe cozer durante cerca de vinte cinco minutos. Depois despeje na travessa e deixe arrefecer. Após fria, corte em formato de palitos, como mostra a foto, passe por ovos batidos, a seguir envolva em farinha de milho e frite em óleo bem quente. Sirva quente ou frio, acompanhado com salada a gosto.
Resultado final: Maravilhoso
Resultado final: Maravilhoso
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