Ervilhas cristalizadas

Ingredientes

300 g de ervilhas frescas

300 g de açúcar branco

100 ml de água

1 casquinha de limão

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa caçarola e leve ao lume durante cerca de cinquenta minutos. A partir do momento em que comece a fazer espuma, mexa com muita frequência, até terminar o tempo. Depois retire do lume e, sem parar de mexer, até que as ervilhas estejam completamente secas, como mostra a foto.
----Resultado final: Divinal!