Pão de manteiga

Ingredientes

900 g de massa de pão, levedada de um dia para o outro

500 g de farinha de trigo

500 g de farinha de aveia

600 g de manteiga de porco

Sal q.b.

Água morna q.b.

Preparação

Coloque tudo num alguidar, misture bem e amasse até formar bolas de ar.  Depois polvilhe com um pouco de farinha, cubra com pelicula ou pano e deixe repousar até duplicar de volume.  Depois divida amassa nas quantidades desejadas, molde a gosto  em tabuleiro forrado com papel vegetal. Terminado este processo, deixe repousar durante cerca de vinte minutos e a seguir, leve ao forno previamente aquecido a 235ºC, durante trinta minutos.

---Resultado final: Ótimo pão para comer ao natural, com  compota ou por exemplo, fiambre ou queijo.