Azevias de abóbora

Ingredientes

(massa)

1 kg de farinha de trigo sem fermento

230 g de manteiga de porco

300 ml de água

300 ml de vinho branco

40 ml de aguardente de medronho ou outra a gosto

Uma colherinha de sal

---Comece por derreter a manteiga, juntamente com a água e vinho, deixando aquecer, mas não demasiado. Depois coloque todos os ingredientes num alguidar e bata a massa até descolar da vasilha.

Recheio

Compota de abóbora q.b.

Para polvilhar

Açúcar branco q.b.

Canela em pó q.b.

Preparação

Estenda a massa com o rolo e corte em rodelas. Depois coloque uma colher de recheio, feche a azevia e a seguir, frite em bastante óleo bem quente. Após fritas, coloque sobre papel absorvente e a seguir, passe por açúcar com canela.

-----Resultado final: Maravilhoso!!!