Ingredientes
200 g de pétalas de rosas
1 litro de aguardente de figo ou outra se preferir
14 dl de água
1kg de mel
350 g de açúcar amarelo
Preparação
Comece por colocar as pétalas de rosas, dentro de um jarro de vidro, juntamente com a aguardente. Tape e deixe repousar durante duas semanas. Terminado o tempo retire as pétalas, passe a aguardente no passador de pano e reserve. A seguir, coloque as respetivas pétalas na caçarola, leve ao lume juntamente com a água e deixe cozer durante dez minutos. Depois retire as pétalas, passe a água no passador de pano e leve novamente ao lume com o mel e açúcar. Após ferver durante cerca de vinte minutos, retire do lume, deixe arrefecer e depois misture na aguardente. Para finalizar, guarde em garrafas de vidro devidamente preparadas.
----Resultado final: Maravilhoso!
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