Tarte de Quark, com amêndoa

Ingredientes

1º-Fase

1 rolo de massa quebrada

300 g de compota de abóbora

500 g de Quark magro (queijo fresco)

Massa

4 ovos

165 g de açúcar branco

100 g de manteiga de porco

25 g de açúcar baunilhado

150 ml de iogurte

250 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) cheia de fermento em pó

Cobertura

200 ml de natas

130 g de açúcar

125 g de amêndoa laminada

100 g de margarina

---Coloque tudo num tachinho, leve ao lume até engrossar e reserve.

Preparação

Comece por pincelar a forma com manteiga, forre-a com massa quebrada, cubra o fundo com a compota  de abóbora, a seguir, coloque o Quark e reserve.  Depois prepare a massa de modo usual,  deite sobre o Quark e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, durante cerca de cinquenta minutos. Terminado tempo, cubra com o preparado de amêndoa e leve novamente ao forno até alourar.