400 g de Bacalhau cozido, q.b, lascado
200 g de batata cozida e picadinha
2 cenouras, meio cozidas e cortadas em rodelas
150 g de couve flor, meio cozida
2 ovos cozidos e picadinhos
50 g de cebola, picadinha
4 dentes de alho, finamente picados
1 molhinho de salsa, picadinha
1 colher de (sopa) de sementes de abóbora , torradas
1 colher de (chá) bem cheia de semente de Quinoa
Pimenta preta q.b, moída no momento
6 pepinos de conserva, picadinhos
Azeite, q.b
Vinagre, q.b
Flor de sal, q.b
Preparação:
Misturar bem todos os ingredientes. Deixar repousar cerca de 30 minutos ou mais, e assim está esta magnífica salada pronta a ser servida.
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