Bolo pudim de bolota, na Airfryer

Ingredientes

(Pudim)

6 ovos

175 g de açúcar amarelo

80 g de farinha de bolota

50 g de amido de milho

200 ml de leite

1 colher de (café) cheia de canela

2ª parte

3 ovos (claras batidas em castelo)

150 g de açúcar  branco

Raspa de um limão pequeno

100 g de farinha de trigo

1 colher de (café) bem cheia de fermento em pó

Preparação

Comece por preparar a forma, barrando-a generosamente com caramelo liquido e reserve. Entretanto prepare o pudim, batendo os ovos com o açúcar e, a seguir, acrescente os restantes ingredientes, misture tudo bem,  deite na forma e reserve. Depois prepare a massa, de modo usual,  deite sobre o pudim, tape e coloque na Airfryer, a 180ºC, durante trinta e cinco minutos. Após desenformado, polvilhe com açúcar em pó.

 -----Resultado final: Divinal!