Bolinhos de nozes e chocolate

Ingredientes

4 gemas de ovos

250 g de açúcar amarelo

125 g de chocolate em pó

200 ml de óleo de Girassol

400 g de nozes picadas

200 ml de  mel

250 ml de cerveja

2 colheres de (café) bem cheias de coentros em grão, moídos (opcional)

1,300 kg de farinha de trigo

3 colheres de (chá) bem cheias de fermento em pó

Cobertura

Açúcar branco q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e misture tudo bem, sem bater. Depois com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções de massa, no tabuleiro forrado com papel vegetal,  polvilhe com açúcar branco e leve ao forno previamente aquecido a 215ºC, durante dezoito minutos.