Bolotas na frigideira, com carne palitada

Ingredientes

300 g de restos de carne grelhada, palitada

100 g de chourição fumado, palitado

150 g de bolotas cozidas

6 dentes de alho meio esmagado

2 folhinhas de louro

50 ml de azeite

Pimenta preta em grão, q.b.

1 molhinho de hortelã da ribeira

Sumo de limão q.b.

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira com azeite, alho, e louro. Após fritar um pouco, acrescente os restantes ingredientes, exceto o sumo de limão, tape e deixe estufar durante cerca de dez minutos. Terminado o tempo, regue com sumo de limão, envolva tudo bem e sirva de seguida.

---Resultado final: Maravilhoso!