Ingredientes2 kg de abóbora
1 kg de açúcar branco
Para moldar
Coco ralado q.b.
Preparação
Comece por colocar a abóbora e o açúcar, numa caçarola, misture tudo bem e deixe repousar durante cerca de trinta minutos, para que o açúcar se transforme em liquido. Depois leve ao lume e deixe cozer durante cerca de duas horas, mexendo com muita frequência a partir do momento em que não haja mais liquido. O doce está pronto, quando descolar do fundo da caçarola. Terminado este processo, deixe arrefecer de um dia para o outro. Depois molde bolinhas envolvidas em coco ralado, coloque-as em forminhas de papel frisado e deixe secar ao ar livre.
---Resultado final: Bom de mais!
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