Febras na frigideira, com creme de tomate verde"

Ingredientes

600 g de febras palitadas

10 dentes de alho inteiros e meio esmagados

5 folhinhas de louro

30 g de banha de javali

2 colheres de (sopa) de azeite

150 ml de vinho branco

100 ml de água

Pimenta preta q.b. moída no momento

2 colheres de (sopa) cheias de creme de tomate verde

Cominhos moídos q.b.

100 ml de leite

1 molhinho de talos de salsa picados

Gengibre em pó q.b.

Piripiri q.b.

Sal q.b.

Batata

400 g de batata cortada e previamente frita na Airfryer

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira grande  com banha, alhos e carne. Após alourar ligeiramente, acrescente os restantes ingredientes, exceto a batata. Tape e deixe assar em lume lento. Depois cinco minutos antes do final da cozedura, adicione a batata, entretanto já preparada.

---Resultado final: Muito bom!